当所有的食材都翻炒均匀后,谢家龙倒入了一大锅开水,然后盖上锅盖,让食材在锅中慢慢炖煮。他坐在灶台前,静静地等待着。
等汤底煮了20分钟后,谢家龙将圆子放进去汤中。
此时,刘艺菲站在门口,好奇地探进头来,看着谢家龙忙碌的背影,脸上露出了微笑。
“阿龙,好香,放多少配料了?”刘艺菲轻声问道,声音中充满了期待。
谢家龙转过头,看着刘艺菲,脸上露出了得意的笑容。“你来看看,今天特地做给你尝尝。”
刘艺菲闻言,眼睛一亮,凑近了些,看着锅中的汤汁。“哇,看起来好丰盛啊!都有什么配料啊?”
谢家龙指着锅中的食材,一一介绍道:“这里有白萝卜,腊肠,瑶柱,虾米,还有龙虾和花甲,最后还有梅花肉和山地鸡熬出来的汤底。这些配料都是阳江人做咸汤圆必不可少的,煮出来的汤底特别鲜美。”
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刘艺菲听得津津有味,不时地点点头,眼中闪烁着兴奋的光芒。“听起来就很好吃,阿龙你这厨艺,可以呀!”
谢家龙笑了笑,继续手中的动作。“其实做咸汤圆并不难,关键是要选好配料,掌握好火候。你看,这个圆子已经煮得差不多了,等会儿就可以吃了。”
说着,他用漏勺将锅中的汤圆捞起来,盛入一个大碗中。汤圆白嫩光滑,散发着淡淡的香气,让人垂涎欲滴,上面还撒着翠绿的葱花,看起来既诱人又可爱。。
谢家龙说到:“你先尝尝,看看味道如何?”
刘艺菲迫不及待地拿起筷子,夹起一个圆子放入口中。顿时,鲜美的汤汁和圆子的软糯口感在口中交融,让她忍不住闭上了眼睛,细细品味着这美味的食物。
“太好吃了!阿龙,你的手艺真棒!”刘艺菲睁开眼睛,看着谢家龙,眼中满是赞赏。
谢家龙看着刘艺菲满足的表情,心中也充满了成就感。“你喜欢就好,以后有机会我再做给你吃。”
刘艺菲吃了两口,放下来然后说:“先试试味道吧,等阿虎回来,我们再一起吃吧!”
欣欣在门口奶声奶气地说:“大哥,我饿啦,我也想吃圆子。”
刘艺菲摸了摸欣欣的头,温柔地说:“欣欣乖,我们等你阿虎哥哥回来一起吃,好不好?圆子圆子,要全家团圆才吃的哦!”
欣欣似懂非懂地点了点头,然后拉着刘艺菲的手坐在了餐桌旁。
谢家龙看着蕙质兰心的刘艺菲,心里暖暖的。他知道,虽然圆子已经煮好了,但家的味道,还需要等齐人回来吃,才能算是真正的圆满。
谢家龙看了看时间,该去接小弟阿虎放学了。他拿起钥匙,走出了家门。外面的阳光正好,微风轻拂,仿佛整个世界都充满了温馨和期待。
不久,谢家龙便接到了阿虎。
“大哥,你今天做了圆子吗?我好像都闻到香味了!”阿虎兴奋地问道。
谢家龙笑着点了点头,说:“是啊,我做了你最喜欢的圆子,还特意多放了些肉馅呢。”