第158章 美味辣子鸡

东方开始分配任务了,他的神情严肃而专注,目光坚定地看着众人:“乔中环,先去再摘十几斤辣椒回来,然后去邀请赵香凤和白飞飞。”他的声音清晰而有力,不容置疑。有好吃的,当然不能忘记这两个吃货,要第一时间通知她们。

乔中环连忙点头应道:“好嘞,东方少爷,我这就去。”说完,他转身如风一般跑了出去。

东方继续给阿豆分配任务:“中午杀两只又鸟,哦,不是,是杀两只鸡,又鸟不知道它是鸡。呵呵。”他的脸上带着一丝不易察觉的笑意,似乎想到了什么有趣的事情。

阿豆有点奇怪,皱着眉头问道:“东方少爷,什么是又鸟。”她的眼神中充满了疑惑,一脸茫然地看着东方。

东方说道:“哦,没什么,就是想到了一句话,马户不知道它是一头驴,又鸟不知道它是一只鸡,没事,你别管,就是杀两只鸡。”他摆了摆手,示意阿豆不要再追问。

小玉也在旁边好奇地凑了过来,眨着大眼睛问道:“东方哥哥,马户不知道它是一头驴,又鸟不知道它是一只鸡,这是啥事啊。”她的声音清脆悦耳,充满了好奇。

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东方看着小玉那充满期待的眼神,微微一笑,回答道:“哦这一个复仇的故事,我抽时间慢慢给你们讲。”

阿豆似懂非懂地点了点头,转身去准备杀鸡了。

小玉却不依不饶,拉着东方的衣角摇晃着,撒娇道:“东方哥哥,你现在就给我讲讲嘛,我等不及想听了。”

东方轻轻刮了一下小玉的鼻子,说道:“小玉乖,现在没时间,等咱们吃完这顿美美的辣椒大餐,我再慢慢讲给你听。”

小玉嘟着嘴,不情愿地说道:“好吧,那东方哥哥可不许耍赖。”

东方笑着点头答应道:“好的,没问题。”

东方叫住要去杀鸡的阿豆,神色认真地继续安排阿豆任务:“中午吃辣子鸡,准备两只大公鸡,两斤花生,辣椒五斤,盐,酒,植物油,白糖,淀粉,生姜等调味料准备一些。”他的声音沉稳有力,仿佛一位经验丰富的大厨在下达着关键的指令。

东方在纸上写下了辣子鸡的做法,笔触流畅,字迹工整。他边写边仔细地思索着每一个步骤,力求将做法描述得清晰准确:“花生去红衣,炸至八成熟。辣椒切成节去籽后,用白开水浸泡半小时,然后捞出挤干水,放碗里加淀粉盐搅拌均匀,油温五成热,下锅炸至微黄捞出。鸡肉切好放白酒、淀粉、盐拌均匀,腌制 20 分钟。然后油温五成下锅小火慢炸,至表面金黄酥脆,捞出。另起油锅,放姜炒出香味,倒入鸡块和炸好的辣椒与花生,放半勺白糖,翻炒均匀。再大火翻炒出锅。”

东方写完后,轻轻吹了吹纸上的墨迹,然后把写好的辣子鸡的做法递给了阿豆。阿豆小心翼翼地接过纸张,眼睛紧紧地盯着上面的文字,神情专注而又略显紧张。他看了两遍,眉头微微皱起,随后抬起头,眼中带着疑惑,开始把不明白的几个地方跟东方做了详细的询问。

“东方少爷,这加酒是加多少合适啊?用什么样的酒比较好呢?还有这五成热的油温要怎样判断呀?这花生红衣又该怎样去才干净呢?”阿豆的问题一个接着一个,语气中充满了对做好这道菜的渴望和对未知的忐忑。