面对陈斌的质疑,方洋仔细沉思了一下,但是没办法给出一个合理的说法。
见众人都没继续开口讨论,陈斌也没继续装深沉,直接开口说道:“我不知道大家如何看待这种产品力的资源,要知道脱脂虽然是一个很不错的概念。
甚至可以说也是很多企业都在推的一个点。
我们东风集团也是有专业的营养师的,不妨问一下这些营养师,牛奶里的这一点点脂肪会对人体造成负担么?并不会。
人之所以需要脂肪是因为人体需要,如果摒弃了所有脂肪,想请问一下人该如何健康的成长呢?
存在即有道理,所以我觉得脱脂这个概念可以你直接去除掉。”
脱脂和0蔗糖是两个概念,你饮料是人工合成的,不属于自然就有的。
就好比陈斌的饮料工厂为什么不去做脱糖的原因也就在这,因为水果里自带的本身就有,你全部剔除以后那就成了风味饮料而不是果汁。
这也是两个概念。
听到陈斌的话众人也是齐齐愣住了,面对陈斌这样的想法其实很多人是有些不解的。
邵芸忍不住好奇的说道:“陈总,脂肪对于有些人想要控制身材、减肥来说并不是特别合适哦,脱脂的话本身摄入的能量就会少很多。”
这就是吃了多看博主分享的亏,所谓的脱脂能量并没有比全脂的低多少!
“并不见得,牛奶里的脂肪都是天然存在的,这一部分即便是吸收也不会造成太夸张的负担,当然,这个是我个人那么想的。
至于事情是否是如此,还要看看营养师的想法和建议,如果营养师这边也建议是脱脂的比较合适,那我们就可以退出脱脂的。”
东风集团虽然陈斌的话语权很大,但是只要不是一言堂,那么陈斌就还是需要听取众人的想法和见解。
方洋听后隐隐约约觉得陈斌说的是那么个意思,但是具体的他抓不住重点,只是觉得陈斌提这个听上去比较合理,但是实际是否合理还有待确认。
众人没有在这个话题上多做纠结,毕竟现在产品只是初选,对于后续的规划而言还没那么繁琐。
方洋又介绍了牛奶的工艺说道:“现在全球牛奶工艺主要有两种,一种是普通的高温杀菌,还一种就是巴氏杀菌。
两者的区别主要是在营养、保质期上,高温杀菌肯定是会破坏掉一部分影响的,巴氏杀菌反而是可以保留这一部分不会造成营养流失。
因此从工艺的成本出发那肯定是巴氏的会贵许多。
但是巴氏牛奶这个东西是未来的一个趋势,我们通过对于市场数据的调研发现一个比较有意思的事,那就是在海外大部分国家,稍微有点经济基础的人都会选择巴氏杀菌的奶。
而我们国内,大部分城市的牛奶还是处于高温杀菌的,高温杀菌工艺出来的一般就是180天左右的保质期,而巴氏的普遍就是14天、21天这样短的保质期。”
陈斌听后微微沉思,这和脱脂全脂是两回事,所以不能一概而论。