“方总,目前确实是这个问题反馈的比较多,我们虽然和用户极力解释,但确实成效一般。。”
话还没说完就被方洋给打断了,方洋直接开口道:“温度这个事情不是事情,我不知道你清不清楚为什么要设定26度这个温度。
如果你不理解,可以咨询一下医生以及相关专业的人员。
但是正如你所说,用户多,商超里面温度环境比较大,你有没有发现你们的生鲜、海鲜,河鲜,死亡率都比较高?这段时间以来,财务报表上,渝城的冰鲜类商品占比已经超出了一个正常范围值。
我不清楚你知不知道这件事?”
方洋直接挑明了说了,和纪晓淳委婉的表示,他似乎还沉浸在所谓的功劳簿上,但是这功劳簿又不是他独自书写的,这样的沾沾自喜,让人觉得有点浮躁。
纪晓淳一个激灵直接清醒了过来,方洋这次来渝城分店不是为了简单的看看,而是为了这段时间以来每日财报上的数据异常问责来了。
但是纪晓淳也委屈的不行,生鲜本来保存就容易出问题,更别提这些鱼虾运输几百上千公里来到渝城后,本身就损耗会高一点。
这些路上的损耗,一般也都是物流公司以及发货方承担,不过纪晓淳每次也都是把这部分损耗的挑选出来,分给货运司机他们,再加上不超过一定占比,物流公司也不会让司机他们赔钱承担损失,所以这一块纪晓淳自认做的还算可以了。
“方总,生鲜的保存确实比较艰难,再加上渝城地理、天气影响,损坏率确实偏高了一些,但是这一部分我们也有很好的进行解决和处理。
所有刚不鲜活以及死亡的鱼虾,我们都尽快以冰鲜的形式处理销售了出去,所以这一部分的销售额才会比较高。”
解释是没问题的,如果在其他商超,怕不是还要给纪晓淳发个奖,毕竟生鲜的东西能很快处理掉冰鲜,也就是不新鲜的这部分,速度已经算很快了。
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但纪晓淳忽略了一点,那就是现在他所在的是东风商超,不是其他商超。
“晓淳,我能理解你想要将产品正常销售的心情,但是你要清楚的是,东风商超需要的是更好的品牌形象,如果是将冰鲜类的东西大幅度销售,不进行占比控制,那就会导致很多人会疑惑,为什么东风商超一直是卖冰鲜产品?是不是东西不新鲜?
你要站在客户的角度去思考问题,如果换做是你,你是不是也会觉得这家商超的东西卖不完,甚至可能都是库存产品?
也许段时间内看不出这个问题影响的结果以及问题,但是当时间一旦长久,客户就会对商超打赏一个标签,这时候,你再想去掉这个标签,很难。”
方洋很是耐心的解释道,人犯错不可怕,可怕的是不知道为什么出现这样的事,甚至不知道这样做以后会有什么后果以及影响。
看着纪晓淳愣愣的表情,很显然他根本意识到这样的小事会有这样的后果。