第31章 陆恒的锦囊妙计

陆恒越说越投入,第三根手指竖起,“不能干巴巴地作诗,要打造仪式感和独家体验!”

“其一,特邀嘉宾,想办法请动杭州城最有名的几位才子,比如林慕白、苏明远他们来镇场子,有他们背书,档次立刻不一样。”

“其二,独家亮点,准备一些别家没有的东西。比如,定制一批精美的‘云鹤间’特制酒具、文房四宝,只有当晚消费达到一定额度,或者诗作被评为最佳的客人才能获得。”

“这就叫限量版礼品,能极大满足那帮文人的虚荣心。”

“其三,互动环节,光作诗多无聊,可以搞个‘飞花令’、‘击鼓传花’之类的游戏,获胜者有重赏,气氛一下子就活跃了!”

“最后,口碑传播,当晚最好的几首诗,连夜请书法名家誊抄,装裱起来,就挂在酒楼最显眼的位置。”

“记得再找几个说书先生,把诗会盛况和佳作编成段子,第二天就在杭州各大茶楼开讲!这叫二次传播,效果爆炸。”

陆恒唾沫横飞,根本没注意到对面“常青”公子帷帽下的脸色,已经从最初的愤怒,变成了惊愕,再变成了深深的沉思。

就连他身后那四位侍女,看向陆恒的眼神也多了几分惊异。

“还有,后续经营。”

陆恒伸出第四根手指,感觉自己像个战略顾问,“开业火爆只是第一步,要想长久,得有自己的特色和会员体系!”

“特色菜品,弄几道别家没有的招牌菜,故事要编好,比如‘西湖醋鱼’,比如‘云鹤一品煲’,说是祖传秘方,皇帝吃了都说好。”

“会员制度,推出‘云鹤玉牌’,预存一定银两就能成为会员,享受订座优先、菜品折扣、定期参加独家雅集等特权,一定要把这玉牌做成身份的象征,让那帮有钱人以拥有它为荣,这就叫绑定高端客户!”

陆恒一口气说完,只觉得口干舌燥,自顾自地拿起桌上的一杯茶灌了下去,咂咂嘴道:“怎么样?常公子,按我说的做,不敢说一定能超过张清辞那女的,但绝对能让‘云鹤间’成为杭州城最炙手可热的酒楼,到时候,你还跟她合作什么?自己单干都能赚得盆满钵满。”

船舱内一片寂静。

张清辞静静地坐在那里,帷帽遮掩了她的表情,但她的内心却掀起了惊涛骇浪。

陆恒这一套组合拳,虽然有些名词闻所未闻,但核心思路清晰无比——精准定位、主动营销、打造体验、维系客户,这完全超越了这个时代酒楼经营的范畴,这绝不是一个普通书生能想出来的。