第38章 柴火换炉社员兴致高 连夜炒货小哥毅力强

我在1980年搞开发 岑马 3081 字 3个月前

刚好排了7个星期,到入冬之前有学生的家庭都能用上烧水炉子,有学生的家庭一般都是人口多的,用水需求比较迫切。

剩下的14户,有的家里小孩已经超龄不念书了,有的是家里人口少。

岑济也不为难他们,用纸裁了十四个小纸片,依次写了1-7,每个数字都写了两个。

大家一起抓阄,抽到数字1的两家,就紧接着后面一起供应一个星期,这样到冬季来临前,大家都能用上烧水炉子。

外公抽到了“6”,心里直骂倒霉,不过想到还有人是“7”,又觉得还好。

人群散去之后,岑济用手提了一只烧水炉子去了周能军家里。

“岑哥?你这是?”周能军自己抽了个“3”,还得往后排呢。

“在你家吃了这么多饭,先把炉子预支给你!”

周能军高兴地接过,又问:“岑哥,你啥时候开火做饭啊,那天晚上你下的面条太香了,真想吃一碗!”

“哈哈哈!想吃吗?那我今晚下面给你--”

岑济立刻打住,有点不对劲,这个周能军!

“哼!过一阵子就是国庆了,这几天晚上我要干活,你要是愿意来帮忙,我就做宵夜给你吃!”

“好好好!岑哥你可不要骗我啊!”

岑济打算今晚就开始炒瓜子,先炒个十几斤,琢磨出经验来。

等找到门道后,再叫上桂枝大嫂、蔡大妈,大黑蛋跟周能军就干体力活,自己居中指挥。

吃完饭,岑济把LED灯挂在食堂的梁上,把整个房间照的亮亮堂堂。

把东西准备的差不多之后,叫上周能军,让他把瓜子从宿舍里搬到食堂,点着一个灶烧开水,把两口锅都洗一遍。

自己从床底下掏出弹簧秤,就是华强买瓜的那个秤,不过自己的秤盘子下面没有吸铁石。

先称了十斤瓜子,让周能军用筛子筛掉灰尘、沙子,筛完之后用水洗,直至水清。

洗干净瓜子后倒进锅里,往里面放五香料包,冷水先泡半个小时,之后加盐、糖,开大火煮开,用中小火煮半个小时。

到点后关火,盖上锅盖,让瓜子充分入味。

“岑哥,这瓜子不是用炒的吗?怎么还煮上了,瓜子沾了水就不脆了!”

“你懂什么?这瓜子不好吃我把锅吃了!”

“那还得等多久啊?”

“你饿了?”

“嘿嘿,我困了。”

岑济突然想起来,周能军这几天一直在田里忙着农活,自己晚上把他喊过来干活确实有点不人道。

挠了挠头,有那么点愧疚浮上心头,便给他散了烟,对他讲起了故事,当然啦,比较刺激的那种。

“岑哥?岑哥?”周能军一脸焦急,自己刚听到要紧的地方。

“那康敏怎么了?有没有那什么?乔峰怎么说?”

“说个头,到时间了,开始炒瓜子!”

小年轻就知道搞hs,让你学学乔峰的义薄云天,你竟然只想着康敏!

让周能军把另一口锅烧热,岑济把瓜子沥干水分,倒进锅里开始用木头铲子轻轻翻炒。

炒了一会儿,发现周能军蹲在地上打瞌睡。

岑济见状停下,嘴里念念有词:“没想到那康敏竟是个不知羞耻的女人,自己松掉抹胸,肩上一片雪肌冰肤,煞是晃眼……”

“啊?什么,她干什么了?”

“干什么?来炒瓜子!”

周能军接过木铲子在锅里搅拌,岑济在灶下控制火候,两个壮小伙干的热火朝天,淡淡的蒸汽从食堂的窗口向外飘去。

岑济做的是最基础的五香瓜子,按照传统做法,应该是要用粗盐粒子混着黑铁砂在锅里炒制入味。

但是自己采用的是后世某个“百煮入味香”的瓜子制作方法,就是在炒制之前先水煮入味。

这样炒出的瓜子不仅瓜子壳有味道,里面的瓜子仁味道也很足,如果要制作不同的口味,那也有办法。

什么办法呢?香精!

没错,就是在瓜子炒熟之后,按照固定配比往刚出锅的瓜子上洒香精!

撒完之后拌匀了,装上干燥剂,就可以分装销售了。

工业科技就是牛,不过岑济也算良心了,有些不法商家还会往里面加石灰、滑石粉之类的,让瓜子卖相更好。

忙活大半夜,终于到了出锅的时候了,岑济按照时间先后顺序分成了五堆。

等下尝尝什么时候出锅的口感味道最好,下次继续一步步改进,其实这个时候岑济只管洒香精,大家也会趋之若鹜。

但是岑济想把生意做长久,把这小小的瓜子打造成芙蓉生产队的拳头产品。

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以后从事这个行业的人越多,能吸纳的就业人口就越多。随着包干的进行,肯定会把更多的剩余生产力从农田里解放出来。

这些劳动力去干什么?什么行业能来者不拒的接受他们?如果接收不了会发生什么?

历史已经回答了。

80年代的严打,收容,暂住证,车匪路霸、黑煤矿……

岑济晃了晃头,要把这些东西全都甩出去,既然自己来了,最起码不能让自己的乡亲们受这种罪。

后世有个发小的叔叔就是出去打工,在火车站下车的时候被骗到黑煤矿干了十几年,后来偷偷跑回来的时候,三十多岁人头发全白了。