转身去给另一口锅点火,找岑济要来了一油和毛刷,在锅底轻轻刷了一层油。
接着用勺子舀了一勺面糊由外至内往锅里绕着圈浇,面糊在铁锅热力作用下逐渐成型。
趁这会儿功夫,刘拐子又在早上送来的菜里揪了几根小葱,duangduang切成葱花。
见锅里面饼已经成型,刘拐子撒上葱花,用筷子一拨就给它翻了面,用勺子边舀了一点水溜着边浇了下去,盖上了锅盖。
过了几十秒的功夫,把锅盖揭开,一股热气扑面而来,浓浓的面香、葱香、油香交织在一起。
筷子夹起饼子往旁边的碟子里左右一摆弄,饼子瞬间就被叠了起来。
岑济也顾不上烫手,直接就抓起来往嘴里塞。
表皮酥脆,内里软糯,要是在上面浇上一层鸡蛋液就更美了!
“绝了刘师傅!这饼子真是好吃!劳烦你多做几个,给吃早饭的学生们一人一个!”
刘拐子谦虚摇手,连说手艺生疏了,听到岑济说要给学生们一人一个,疑惑地问起来:“岑老师,为什么要给小家村的学生管三餐呢?”
“刘师傅,你说是干大集体好,还是分开来好?”
“我听队长跟营长都说是分开好,支书一直说集体好,我觉得还是集体好!”刘拐子一边和面一边说。
“你觉得这学生们天天在学校吃大米饭,以后回家先塞两条山芋再吃饭,他们觉得是集体好还是分开好?”
“那、那肯定觉得咱们学校的集体好!”
岑济听完哈哈大笑,自己要的就是这个效果。
跟着刘拐子烙起了面饼子,不一会儿功夫饼子就堆了一小叠。
刘拐子把饼子放在大碟子里,又拿了个竹屉子架在锅里,里面加了一勺子水,锅底烧着小火,锅盖微微斜着冒气,以作保温之用。
不一会儿,天就渐渐亮起来。有些离学校远的学生已经到了教室,看见食堂里亮着灯,一个个趴在门口往里面看。
小家村的学生也在家长带领下往学校赶来,毕竟谁也不敢保证学校真的说到做到,都想来看看情况。
岑济让刘拐子把饭碗都拿过来,自己去跟小家村的学生说话。
“以后你们吃饭要早点过来,迟到了就没饭吃,选出个小组长来,以后就专门负责给小家村的学生打饭!”
“碗筷要轮流洗,打饭要排队……”
一条条讲下来,其实无非就是培养他们的团队意识、集体意识,同时也在给大家村和其他生产队的孩子看。
让他们知道集体的力量永远比单打独斗强!
小家村的学生都选了李小林作为打饭组长,李小林让他们一个个排好队,自己帮着刘拐子舀着粥、发着饼子。
“好香啊!这个饼子好软乎,比我妈做的好吃多了!”
“这是白米粥呢!里面连根山芋皮都没有!”
“哎呀,这粥怎么一下子就进了肚子,一点都不卡嗓子!”
吃到早饭的学生们议论纷纷,开心的笑着。
岑济朝李小林招了招手,小声跟他说了件事。
不一会儿功夫,学生们都吃完了,在李小林带领下舀了水挨个洗了碗筷。
最后送到了刘拐子面前,齐刷刷地鞠了一躬:“谢谢刘老师!”
刘拐子一直盯着学生们吃饭,看到孩子们欢喜,他心里也欢喜,已经好久没这么热闹了,原来自己还是有用的!
这下孩子们都来给自己鞠躬,刘拐子终于没绷住,眼泪哗哗的流,他背过身来擦着眼睛。
“好、好、你们都好,吃好就行!”刘拐子扯着衣角抹着泪。
岑济接过碗筷,放到食堂里,拍了拍刘拐子的肩膀:“刘师傅!这以后食堂可就交给你啦!”
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“岑老师!我、我这把老骨头还能给集体做贡献,我真是死了也值了!呜呜……”
岑济没想到刘拐子还能这么想,只好好言劝慰,让他以后不要瞎想,照顾好身体,以后烧他个几十年食堂!
趁着上课还有段时间,岑济又拿了不少吃的月饼、饼干什么的送去了爷爷家里,还额外多给了十块钱。
爷爷推辞不受,岑济只好说过一阵子自己要起屋子,少不得还要请你,就当是定金好了!
一上午的时间很快过去,岑济又开始布置明天的考试,并通知从下个星期开始,改成星期五下午考试,周六上午讲卷子,周六下午音乐课。
学生们一上午都在叽叽喳喳,讨论着早上小家村学生吃的早饭。
“我才不信!那饼子真有那么好吃吗?”
“是真的,还带着油呢!”
“你让我吃一口我就信你!”
“啊呜!”王可牛一口吃掉,小手一摊:“没了!周扬春,谁叫你不在小家村呢!”
中午一放学,刘拐子就在食堂门口摆了张桌子,一共放了两个大盆,一盆辣椒炒茄子,一盆素炒白萝卜。
岑济帮着在后面打饭,一人一碗满满登登,不会让学生们饿着,但要吃个十成饱也不太现实。
半大小子,吃垮老子。现在的菜都没什么油水,学生们都可劲的造白米饭。
“刘师傅,还能做个汤吗?我看不少学生吃饭噎住了!”
“哎哟!岑老师,我这也是想给学校省点,一下子忘了照顾娃娃们的小嫩胃!现在烧也来不及了,我给他们做个神仙汤吧!”
岑济也好奇,什么叫神仙汤?
只见刘拐子咔咔往锅里倒水,烧起了开水,水烧开之后,刘拐子一边炮制神仙汤一边跟岑济介绍了起来:
“这神仙汤啊!其实也是穷苦人吃的东西,就是开水里面撒点盐、倒点酱油,出了锅之后了不起再加一勺猪油。
“后来也有加味精的,酱油也鲜、猪油也鲜、味精也鲜,就叫三鲜汤,后来大家叫着顺口,就成了神仙汤啦!”
原来如此,岑济看着满满一大桶的神仙汤发着愣。
刘拐子往里面丢了一把葱花,岑济帮着把这桶神仙汤端上了桌子,刘拐子用勺子敲着桶:“娃娃们!来喝神仙汤咯!”
中午吃过饭,不少离家近的学生回家休息,下了工的社员们也过来瞧稀奇。
“这大食堂可是多少年没见着了!”
“哟!辣椒炒茄子!”
“这烧茄子油可不少啊!我都几个月没见过油花了!”
“那你回家把你娃屁股对着你脸!”
“为啥?”