周阿姨教喜人沤肥那天带了半袋子蛋壳。蛋壳是攒的,洗过晾干的,装在一个旧面粉袋里,袋口扎着麻绳。她把袋子放在桌上,解开绳口,伸手抓了一把蛋壳出来,壳片大小不一,有的还连着内膜。
“烤干。用锅炒也行。火大一点,壳变黄就关火。”她把蛋壳倒进铁锅里,开火,用铲子翻动。蛋壳在锅底受热,发出细密的噼啪声,白色渐渐变成浅黄,边缘微焦。炒了大概三分钟,她关火把蛋壳倒在案板上,用擀面杖碾碎。碎末细白掺着焦黄,像粗砂。
“掺进肥里。一份蛋壳粉,三份蚯蚓粪,拌匀。”她把碾好的蛋壳粉倒进蚯蚓粪堆里,喜人用铲子翻了翻,黑褐色的粪土上沾了一层白末,拌匀之后颜色变浅,质地更松。
“蛋壳补钙。番茄和辣椒都需要钙,不然果子容易烂。你们种的这些菜,白菜要氮肥,萝卜要钾肥。蚯蚓粪什么都有,但钙不够。蛋壳补上正好。”
喜人蹲下来抓了一把拌好的肥,在手里攥了攥,松开之后土散开没有结块。“明天上肥。每棵菜根旁边挖一个小坑,放一把肥,盖土浇水。”
“对。不要碰到根。离根两指远。”
喜人点头。它把剩下的蛋壳收进仓库,出来的时候手里多了一个木盒——新做的,盖子上刻了“蛋壳”两个字,盒里分了三格,一格放蛋壳,一格放蚯蚓粪,一格放拌好的肥。
周阿姨看了看那个盒子。“你做得挺细。”
“分开存。用的时候不混。”
“那明天开始上肥。番茄多上点。挂果的时候费肥。”
第二天早上喜人五点半就到了菜地。天刚亮,露水还挂在叶子上,它蹲在番茄苗旁边,用小铲在每棵苗根旁挖了一个浅坑,抓一把拌好的肥放进去,盖土,浇水。四棵番茄苗用了四把肥。辣椒两盆用了两把。白菜和萝卜上了蚯蚓粪,没掺蛋壳。韭菜割过一茬了,新叶刚冒头,撒了薄薄一层碎蛋壳在根周围。
上完肥之后它站起来,拍了拍手上的土。菜地里的叶子在晨光里泛着水光,肥土的颜色深,湿漉漉的,和旁边没上肥的土对比分明。
周小羽来的时候先看自己的芝麻菜。四片叶子已经展开成六片,茎比之前粗了一倍,根部附近的土也被喜人上了肥,叶面从浅绿变成深绿,边缘的裂齿更长。她蹲下来看了看根,用手把一片歪了的叶子扶正了。
“长这么快?”