孵化工作中，雏鸡雏鸭破壳成功与否，是很关键的一步。

前面二十天养得再好，最后破壳没成功，那就是没养成功。

白主任倒是听说，在内陆有些城市，像这种孵化了十来天，但还没完全发育成雏鸡的鸡蛋，也是有很多人爱吃的，是叫什么活珠子还是什么珠子。

但很可惜，在宁市，几乎没听说过有人爱吃这个。

所以没破壳成功的鸡鸭蛋，要么是经过卫生所盖章批准后，内部供应给养殖场职工食堂，要么是二次加工成饲料或者是肥料，再不济，蛋壳还能送去制药厂作为钙片原料，蛋清可以送去化工城生产皮革粘合剂和工业用肥皂。

用途是很多，主要还是因为物资短缺，但凡是能派上用场的，都得物尽其用，不可能有任何浪费行为，但其中潜藏的卫生安全隐患，也是存在的。

并且这上面所有关于死胎蛋的处理方案，都是市里养殖场那样的规模才可以做到的。

像她们这几个军属折腾出来的养殖场，每个月孵化失败的蛋二次回收后能产生的效益，恐怕都不够格让市里的化工厂和肥料厂来跑一趟收回去的油钱。

最后恐怕还是只能做成肥料送给岛上种地的老百姓们。

这一次两次孵化失败还好，以后养殖场规模大一点，每个月孵化失败的死胎蛋数量多起来，光是这些折损都够叫人心疼的了。

所以，听到林美玲和王淑华能人工干预破壳，成功率还这么高，不开玩笑，白主任真是当场眼神一亮。

“这林美玲和王淑华同志在市养殖场里还学过人工破壳？”

白主任也是看过她们七个人在市养殖场的培训课程的。

要是她没记错，因为培训时间紧张，加上去培训的七个人里有一大半都是没有养殖经验的军属，所以课程里应该是没有这样的进阶课程的。

毛丫解释道：“市养殖场里没具体教，但是教我们孵化课程的老师傅提过几句注意事项，另外，咱们养殖场的老场长也有经验，她们两个人虽然没有实操经验，但也说在乡下见过村里老人帮助雏鸡破壳。

最终是由她们两个动手，老场长从旁口头指导完成破壳，老场长也说，她们俩第一次就能做到这样的成功率已经很好了，等以后熟练了，成功率还有希望上升。”

毛丫没有为了能帮林王两个人转正式工，而刻意抹去老场长在其中的作用，夸大她们两个人的功劳。