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苏州家常菜都比较简朴,可是简朴的并不马虎,经济实惠,精心制作,这就是苏州人的特点。
苏州平常人家的家常菜,五花八门的。虽说是五花八门,却又都是寻常人家饭桌上常见的菜。
不过李慎行发现,往食材里塞肉是苏州人家的家常菜出现的最多的做法,而且大多数都是往中空的素材里塞肉。
香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅完美融合,荤素搭配,烧法简单,让人印象最深刻的当属面筋塞肉这道菜,光是想想那画面就感觉口水直流,没有两碗饭根本停不下来。
如果有条件的话李慎行还是希望能做一道面筋塞肉的,但是在这个小村庄别说面筋了,连豆腐都没有,不过虽然做不出面筋塞肉这道比较有代表性的菜,但是食材要求没那么高的辣椒塞肉还是可以做的。
想到就做,李慎行在食材堆里翻找了一下,发现买的青椒已经用完了,抬头看了眼挂钟,发现距离关门时间还剩下半小时,于是便拿上购物袋,跑了出去。
车胜元被李慎行这一操作给搞得一头雾水了,可等他回过神来时已经看不到人影,于是连忙站到椅子上,冲着窗外对往外奔跑的李慎行喊道:“呀~,你跑哪儿去啊?”
“买~青~椒~!”李慎行头也不回的回答。
车胜元紧接着又喊道:“看到有柠檬顺便买点。”
“知~道~啦~!”话音还没落,人已消失在了拐角。
“嘿~这小子年级不小了这么还像个小年轻似得。”车胜元无奈地摇头从椅子上下来。
李慎行一路小跑,路过肉店的时候还让肉铺老板帮称上一斤的绞肉,等会儿回来拿,接着又继续往蔬菜店跑去。
“还好没关门。”看到常来的那家蔬菜瓜果店还没关门,李慎行松了一口气。
走进店里,和女老板打了个招呼后就开始挑选所需的青椒和柠檬,看到多了一箱早上没有的草莓,李慎行拿了一盒。
卖完东西,李慎行又马不停蹄地快步往回走,时间不早了,要快点回去弄青椒塞肉。
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