二爷爷和他两个儿子，隔壁的石头叔，还有第一次招工的陈冬子，临时的阿爹，有时也会换大哥去，没个自己家人不放心
鸡场管吃住，每天每人10个铜板，铜板是一月一结，三班轮着上，一旬可以休息一天，休息的一天也有10个铜板，不可以带生人进鸡场
所有在这上工的要签一份协议书，就是在这里看到的，学到的，泄漏出去一个字，杖刑200，赔钱一千两，会写字的写字，不会写的按手印
何安安讲话道“你们都是我的长辈，有问题或者不满的地方提出来，要是对养鸡场不利的，我这个做晚辈的只能说对不起了”
“你们自己选房间住，自己打扫，自己带铺盖，吃饭就在鸡场吃，你们可以自己做饭，粮食我给你们准备”何安安把话说在前面
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大哥，我教你养虫，“在木盆里放入鸡粪，在把麦麸，花生渣，也放进去，也可以用鲜猪粪，鸡场就有鸡粪就直接用的鸡粪，这就是原料”
“把原料拌匀，等大概两天的发酵期就会出现蛆的幼虫，控制好温度，每天每个木桶可以取15到20斤的蛆虫”大哥这个很简单你学废了吗
“好好说话”我会了，以后这活我来就行
“妹妹，咱家的鸡只喂这个就行吗？”
“大哥，这是小众的一种用蛆养鸡方法，蛆虫极具营养价值，富含高蛋白生物，用它喂养的鸡生命力强，不容易生鸡瘟，最主要的是我们缺粮食”这个方法也是上辈子何安安在网上看到
第三天何安安要考验鸡场的6人，打开养蛆房，走到各个木桶木盆旁边伸头往里看，就见密密麻麻白色蛆虫乱爬，
何安安看的头皮发麻，本来就怕没有骨头的这还密集
一人递给他们一副让阿娘用旧衣服缝的手套，端上盆或提起桶，去喂鸡
把桶和盆放在空地，用个铜锣一敲，就有大公鸡和老母鸡带着毛茸茸的小鸡争先恐后的开始抢吃的
别看小鸡小，小尖嘴巴一张，一只一只啄食，看着一大盆，一大盆的蛆多，但是架不住鸡多，不大一会就吃的干干静静
这样来回几趟也就够吃的了，这个场景震撼了这一帮人，从来没见过鸡吃蛆就可以长大
6人中只有一人不能做这份工，就是二堂叔，看到蛆不敢下手，手发抖，还头一直冒汗，可是他不想走，一天10纹钱呢，最后是二爷爷把他劝走的
怕鸡太多容易生温，何安安要求要把水烧开凉透在给鸡喝，在一圈围墙撒上生石灰，野菜拌大蒜剁碎喂给鸡吃，起到消毒杀菌作用
还有一间房是何安安留养蚯蚓的木箱，大概1平方米，里面投放一些兔子粪和菜叶，草根，倒入碎土加入水保持潮湿状态，等一段时间发酵，就会有大量的蚯蚓，何安安把这个方法也交给了大哥
养鸡正式进入轨道，何安安给鸡场起名叫“东山农场”养鸡也只是这个农场的一部分而已