酥肉的脆皮粉跟鸡肉的又不一样，酥肉的脆皮要稍微薄一些，而鸡肉因为是用整只鸡剁块炸制的，带骨头，所以脆皮要厚一些，这样才能保证鸡肉的嫩滑多汁。

这里要注意的就是，酥肉里面的调料花椒，不要用花椒粉，而是把整粒的花椒在锅里烘焙烤熟，然后放入石臼里，随意碾压一会儿，不要碾碎，是那种不规则的颗粒状最好。

这样混在面糊糊里，炸成型，吃到嘴巴里后，那一瞬间迸发出来的颗粒感我椒麻感，是酥肉特有的风味。

好几个菜都是油炸菜，所以，全都放在一起炸，倒是比较方便，到时候把这些东西炸好，放在盆子里，有客人要，任军和夏大庆自己去复炸就好，简直就是偷懒神奇。

看到自己准备的菜，徐远顿时一愣，他果然已经初步具备咸鱼潜质了，要不然怎么会潜意识里准备的菜，都是偷懒菜，硬是没有一个工序多复杂的。

此时，朱志鑫一家已经在来会所的路上。

会所的饭这么好吃，主食味道也好，他们哪里还舍得再吃什么别的东西，这不，早早的就来到会所，准备在这里吃一顿晚饭，纯粹就是把这当做吃晚饭的地方了。

昨晚回家，朱志鑫俩口子本来还以为，会被岳父岳母给说教，哪里知道他们根本连提都没提这事情。

今天说来吃晚饭，也都一点抵触的情绪都没有，屁颠屁颠的跟过来，就知道岳父岳母也被这里的饭菜给圈粉了，着实松了一口气。

走了一段路，马路对面就是会所，其他三人都一脸期待，吴妈却是大喊一声，“等等！”

随后，从口袋里拿出一个口罩戴在脸上，又把大衣的帽子也戴起来，把自己遮的严严实实的，这才跟上大部队。

都这样了，她依旧十分谨慎，走路的时候，不断的左顾右盼，小心翼翼，生怕被人看到自己的长相认出来，好好的去吃饭，被她搞的跟做贼一样，看的三人嘴角直抽搐。

“媳妇，你也不用这样吧，我们只是去吃饭，又不是做什么坏事，都什么年代了，你还这么保守，再说不是还有我跟着。”

吴爸都看不下去了，想要把吴妈的帽子给取下来。