移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参。其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。

园参即人工种植而成，以身长、支大、芦长者为佳。支瘦小、芦短、糖重者为次。

一名伙看了两眼沈世杰，问道：“你们想买什么类型的人参？我们这里有西洋参，百参，红参，林下山参和野山参。”

沈世杰脱口而出：“野山参！”

要知道野山参的过程可不一般，首先野生人参由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长。没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成。

由于野生人参是在山林荒野中自然生长，野生人参的所有功效皆来自于它在地底下所吸取养分，日复一日年复一年，生长时间越长，药用功效越强。

再加上野生人参的形态颇似人形，中国人讲究以形补形，故野生人参自古就作为起死回生、延年益寿、滋补元气的佳品而深受重视，成为名符其实的“百草之王”。

伙计听后顿时大喜，要知道野山参的价格可不一般，毕竟每卖出一株，自己也是有提成的，便领着沈世杰他们来到专门储存野山参的药柜。

伙计就从其中一个柜子里拿出个用盒子，打开一看，里面是一根完整的人参。

“这根人参，是我们店仅存的野山参。虽然它的年份不足百年，但也超过六十年，非常难得……”

沈世杰接了过来，捧着盒子，仔细的打量着，发现自己根本就不会看，只能求助于楚健。

楚健也谨慎，没有直接上手，打量了一会盒子里的人参。

分辨人参的真假有几个方法，首先就是看须，真正的野山参的须会更长，韧性也要更强一些，在表面会有一些不大不小的小疙瘩，这样的人参就是真人参。

相反，如果人参表面看起来又白又嫩，而且质地很脆，那就一定要小心了，这样的人参有可能不是真人参，就算是真的也是营养价值非常低的园参。

第二就是看芦，就是在人参粗的那一头一节一节的地方，大家在辨别真假的时候，就可以通过这个方法来看一看是否是真的人参，如果你看到的人参不是四节，这样的人参就会是假的人参。

最后就是看皮，真的人参，看上去皮非常老，颜色是黄色或者褐色。