陈雨们来到自治县主要为了拍一道大菜——鱼包韭菜。传说,当地先民在迁徙路途中风餐露宿,幸而有鱼充饥才得以来到新的家园,辣椒则是去腥保鲜的秘诀。
当摄制组的镜头对向鱼包韭菜的制作,只见包裹好的鱼和韭菜被放入锅内熬煮,做饭的人,拿出了关键性调味品——糟辣椒。除了糟辣椒,锅内,还加上了农家米酒,酸性物质和醇类在高温中不断重组。反复炖煮几个小时,鱼汤变红,糟辣椒的酸香味道终于融入鱼包韭菜中。
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一阵香味,传到在场的每个人的鼻尖。这还没完,鱼包韭菜是家常美食,也是端节上对祖先的供奉,正式吃饭及过节仪式启动时,人们要念诵祷文,祈愿五谷丰登。
他们平静、祥和的脸,老者深深的皱纹,岁月沧桑带来的对生活的笃定,幼儿含着手指的稚嫩欢喜之态,一家二十几口、四代人围桌而坐的场景,令陈雨工作之余,有些神往。
喊“咔”后,苏凯第一个表达了,留在此间,了却此生的愿望,“小县城呆着多好?不用买房、买车,吃吃喝喝,日出而作,日落而歇,一点压力都没有。拍完这个片子,我就搬到这里住。”
“是啊,四世同堂,多热闹,城里,尤其北京哪买得了这么大的房!”毕业五年,搬了二十几处房,至今买房首付款无着落的于小航附和。
陈雨“噗嗤”笑了,要不是下手早,要不是爹妈支持,她也不可能在北京有家。她忽然想起姐姐要买的滨湖城别墅,本来无感,甚至觉得被母爱绑架,付了支援款,看到眼前合家欢的场景,对照群里看过的别墅照片,脑海中竟对应出种种画面:
母亲在院子里为青菜浇水,姐姐在电话里承诺不养花,只养菜,成全妈妈爱种菜的心。
父亲摆张小桌子和壮壮下棋。晴天、雨天,两只猫或在主人们的腿脚间穿梭,或慵懒的趴在一旁。
姐夫可能在某个房间对着衣架练拳,姐姐常年在客厅播放着英语磁带,以培养孩子的听力。届时,她也可以带着甜甜、郎因回去度假,他们三口人,找几张椅子晒太阳躺平就行了;人那么多,是不是每天都能搓上麻将了……
那真是美好又普通的一天。
离京四天了,活干完,开饭,鱼包韭菜终于进了自己的口,对未来的畅想如这山间的白云缭绕心间,还未走远,陈雨接到李大夫的电话,活检结果出来了。