楼远舟看了看冰水里的鸡爪子，个个都已经起了虎皮，漂亮的颜色和虎皮看着就有食欲，不管之后是什么做法，这味道和卖相都肯定差不了。

不过他也没急着把鸡爪都捞出来，一会儿要用到的蒜蓉酱还没做。

“帮我剥点蒜吧……”

为了掩饰尴尬，楼远舟开始让宋胜跟萧关鸿剥蒜，这俩人那肯定是立马就答应，比起楼远舟自己，那速度是快了很多。

那两人剥蒜，楼远舟就去弄小米辣，切了很多，最后下锅的时候要放大量的小米辣，这吃起来绝对是辣得过瘾的那种。

“好多辣椒哦……”

剥着蒜的萧关鸿看得眼睛都直了，现在他比原来更能吃辣，放以前要辣到流眼泪的水平，搁现在已经是没什么感觉。

“一会儿尝尝，肯定好吃。”

两人嘀咕着，一堆蒜很快就剥好了。

楼远舟把蒜切成末，小米辣切成小的辣椒圈，起锅，倒油，稍稍加热一点后就把蒜末倒了进去。

油锅里的蒜香味儿总是格外诱人，在滋啦啦声中，香味儿越飘越远，趁着时机又放了些泡椒进去，但是量不多，一眼望上去只能算是星星点点的红色，可空气中的味道倒是带了些泡椒不一样的味道。

就这么在油锅里熬制了一会儿，加上蚝油、白砂糖、胡椒粉、味精和生抽，宋胜就眼看着锅里刚才还黄灿灿的，现在倒是一片红色中带些许的金黄，这蒜蓉酱就算是做好了。

顺势把已经起了虎皮的鸡爪子全部倒进高压锅里，清水、蒜蓉酱以及白芷入锅，时间不用多，压上个三四分钟就可以。

如此一来，等锅盖再次打开的时候，一股子带着蒜香的辣味就扑面而来。

“咦？我还以为这汤也会是红色的呢，怎么颜色挺浅的？”

萧关鸿伸过头瞅了瞅，满是好奇。

“别急啊，一会儿有你辣的。”

瞅了对方一眼，楼远舟起锅倒油，因为鸡爪很多，一次根本做不完，所以只放了一部分的蒜末和小米辣，但是这锅里看上去可就真的是大部分红彤彤的，光是小米辣就占了小半锅。

“我去……看着就辣！”