接着就是加入盐水搅拌,最后放凉白开,三比一,用木棍开始搅拌,让血均匀。傲蕾就往里面加调料搅拌,这一切都要速度。
接着就是放置,等血块凝结。大概半个小时的时间。
而这个时候,庞北等人也没闲着,而是准备大锅和水,等水开了就放在一旁小火温着保持水温不要再开的样子。
经过一段时间,血块凝结,傲蕾又倒水进去,接着用小刀开始切块。
这又过了一会儿,傲蕾开始往大锅里面放血块,然后打浮沫,就这么用大概七八十度的水放置浸泡。
二虎一脸羡慕的看着庞北:“北哥,你是真的幸福啊,嫂子这人长得美,手巧不说,会打猎会做饭,你可是有福啊!”
庞北笑着说道:“那当然,就是不知道……野猪血会不会有味儿啊?”
大家一阵沉默。
要不是觉得打不过庞北,二虎真的想给庞北来两巴掌。
这话你早说啊!
差不多也就二十五六分钟的样子,傲蕾将血块都拿出来。
“好了,可以炒菜用,多余的冻起来留着吃。”
大家你看看我我看看你,谁都不好意思问,野猪血能吃么?
傲蕾很自信的擦手说道:“当然可以啊,我加调料了,可以去腥的。你们放心吃。”
庞北等人相视一眼,接着就围着锅台,看到傲蕾开始炒血块,她做饭还真的很利落,不像是庞北做个饭厨房就跟招贼了一样。(说的就是我……)
傲蕾很有条理的开始炒血块,没一会让,大锅白菜炒血块出锅的时候,大家都闻到了香味。
“我去,这么好吃?今天有福气了!”二虎搓着手憨笑,傲蕾则给大家都盛了满满一碗:“有的是,大家随便吃!”
二虎吃了一口,眼睛都在放光:“我的天,这血好嫩,这么好吃呢?”