然后再投资上游原材料,整合整个产业链,极限压缩成本。
看看能不能做出一个全国连锁的奶茶品牌。
反正现在奶茶品牌很多,东西其实差不太多。
前期投个几千万,试着在白鹭做出点名堂。
如果可以,后期再追加投资。
不过,时间还是比较紧张的。
现在已经进入夏天,马上就是奶茶的旺季。
奶茶店分旺季和淡季,南方的旺季基本在4至11月,北方大概就是5至10月。
如果旺季投产,生意火爆的话,基本2个月就能收回投资成本。
当然,淡季想赚钱比较难。
王景行的定位是亲民奶茶,价格肯定要比其他品牌稍微低一点。
然后选择两条腿走路。
就是把店铺的定位分成两类。
一类是往人流量大的商业中心、大学城挤,这种和其他店铺没什么区别。
要在市中心开一两家高格调的旗舰店,负责打响品牌。
另外一类是专门走网络平台外卖模式。
主攻外卖的店铺面积要小。
店铺位置可以偏僻一点。
比如不沿街的第二排店面。
主要是租金要更低一些。
只要贴近居民区或者办公区就行。
虽然第三方平台抽成很高,但前期肯定是要入驻的。
然后慢慢通过小程序加公众号、小程序加社群分享、会员积分、社区拼团、秒杀等活动。
引导客人通过小程序下单,再用白鹭的同城跑腿送单。
把流量从第三方外卖平台导到自己的平台上。
不仅能摆脱第三方外卖平台的限制,大幅提升盈利空间。
后期还能通过分析用户数据,根据用户的喜好来进行商品推荐等活动。