当年之所以把食品厂的工作辞掉出来收破烂。有两个原因。

一是当初收破烂的人不多，确实比在食品厂上班挣钱，要不然他也不会鸟枪换炮，把自行车换成肉包铁。

还有一个非常重要的原因，就是借着收破烂打掩护，去胡同里乡下淘那些蒙尘的老物件。

这么些年。

胡同里和周边乡下的老物件都被他和破烂侯淘的差不多了。

而且这两年不少人也跟风做起了收破烂的生意，内卷严重，不如当初挣钱了。

这些年他也攒了不少钱，所以他现在想从收破烂的行当中跳出来，做点别的事情帅。

经过一番冥思苦想，还真让他想到了一条路。那就是，开饭店.

“噗呲……,小五，你说什么,你也要开饭店?”

听到韩春明冥思苦想出来的出路，何雨龙一口汽水喷出。

好家伙。

没想到这小子居然也想开饭店。

何雨柱那边才把个体营业执照办下来，正在筹备第一家饭店，准备挑一个黄道吉日开业。。

没想到韩春明居然也萌生出了开饭店的想法。“师傅，你觉得我这个想法怎么样，可不可行?”“可行。”

对于韩春明打算开饭店的想法，何雨龙给予肯定。

确实可行。

随着经济的发展，生活水平的提高，各行各业也会入雨后春笋一般冒出来。

帝都这么大，多几家饭店不多。

随着国人兜里的钱越来越多，来帝都工作旅游的人也会越来越多，开饭店绝对不可能亏本。

“我就说我这个想法可行，师傅，我是这样想的，在四九城的四个方向分别开一家饭店，饭店的名字就

以我大师傅那四只珐琅彩小碗命名，分别叫茶飘香，酒罢去，聚朋友，再回楼，明天我就去主管部门申请个体户营业执照，先开一家，等有钱了再开第二家。”

“小五，别怪师傅泼你冷水啊，你懂怎么经营饭店吗，你手里面有愿意跟着你干的师傅吗?”

“师傅，嘿嘿……。”

“滚。”

何雨龙瞥了韩春明一眼，这小子居然敢打他的主意。

让他去给这小子打工当厨师，怎么可能。这种事情，这小子居然也敢想，大白天做梦呢。

“饭店经营我可以慢慢学，至于厨师的事情，我打算去找柱子叔帮忙。”

让何雨龙去饭店给他当掌勺师傅，韩春明当然知道这是不可能的事情。

其实他早就想好了。

对于经营饭店他确实没有经验，但他有信心学会怎么当一个合格的管理者。

至于厨师。

他确实没有这方面的人脉关系。但何雨柱有啊。

身为夏国厨师烹饪协会的会长，帮忙找一个厨师团队应该不难吧?

他是何雨龙的二徒弟，看在他师傅何雨龙的面子上，何雨柱这个做师叔的，怎么着也会帮他这个忙吧?