“清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟，我这里主要介绍一下这里的花雕醉蟹。”

“花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅里面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。”

“用筛子把汤锅里面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹直接放进装满花雕酒的汤锅里面。”

“当然了上面的这种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯。”

小主，

“这里是把洗干净的大闸蟹先蒸熟，再放入汤锅，然后放入冰箱24小时，之后就可以食用了。”

别看李潇说得头头是道其实全是在网上看的，58一只的蟹之前他可不舍得吃，但是现在不同了，有钱，就是豪气。

【清蒸大闸蟹】和【花雕醉蟹】，两样都各选了一只。

按下服务铃，很快一位穿着素色的旗袍的服务员就接走李潇手上的点餐纸。

服务员小姐礼貌说道

“客人稍等一下，很快就可以。”

说完，站在原地把菜单输入手中点单器里。

输入完菜单，服务员小姐露出一个迷人的微笑，平举右手向着远处的一个小吃台示意

“那边是我们的饮品区，以及小吃区，客人可以过去看看有什么需要的，都是免费，不过这边建议适量取用，不要浪费了。”

李潇眼前一亮，免费？免费的东西好啊。

连忙起身，带着摄像机走到小吃台前面。

看到小吃台上面的东西，李潇不禁挑了挑眉。

因为摄像机一直跟随着李潇的视线，观众自然也看到小吃台上有些什么。

“哇塞，我看到什么？一排排的依云矿泉水？还是玻璃瓶装的？我记得不是十几块钱一瓶吗？真的豪”

“哇，我喝个十几瓶矿泉水不就都回本了吗？”

“楼上是不是傻？你能喝得下十几瓶矿泉水吗？”

小吃台上的种类也不多，饮料只有三种，依云矿泉水，玻璃瓶装的酸梅汁，还有一壶壶冒着热气的姜茶。

小吃则是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米饼，最后一样则是传统的桂花糕。

新派透明桂花糕不同，传统老派的桂花糕是白色的，上面有着金黄色的桂花点缀，这种桂花糕的口感会比较软糯。