“我这就去给你做,我最擅长的就是清汤面,小叔祖,你家有面条吗?”
王小琴微笑着对林泽说道。
“面汤?那是吃的吗?”
林泽被王小琴这么一说,顿时哑口无言,合着王小琴不是在煮面条,就是在煮泡面?
“不用了,我来做饭!”
林泽摇摇头,拎着篮子就进了厨房。
“谢谢太祖父!”
王小琴被林泽这么一说,脸上顿时浮现出一抹红晕,兴奋的大叫一声,连忙点开了直播间。
“两位宝贝,今日有口福了,能吃到小叔祖亲自下厨!”
“我来给你们看一看曾祖的手艺!”
王小琴在林泽的带领下,向直播间内的水友们讲解着。
林泽先是将菜盘都清洗了一遍,随后,他熟练地踏着板凳,将菜板擦拭了一遍,又从砧板上取下了一把放在菜板上的菜刀。
“先上,凉拌黄瓜!”
林泽一边说,一边把两片黄瓜往桌上一放,然后横向一拍。
“嘭嘭嘭……”
不一会,林泽就把黄瓜切成了一片一片的,黄皮把切好的黄瓜放进不锈钢盆里,又拿出一根辣椒和两个大蒜,迅速的切成细丝,铺在黄瓜上。
林泽加了一些调料,比如盐,比如香油,比如鸡精,比如醋之类的,然后往锅里放了一把炒好的花生,和黄瓜放在一起,用筷子飞快地搅动着,等所有的调料都混合在一起,就可以上桌了,看起来很漂亮,也很美味。
“下一个,烤茄子。”
林泽一边说着,一边把茄子竖了起来,一只手拿着刀,另一只手夹着茄子,三下五除二就把茄子剥了个精光,不薄也不厚,很是光滑。
西红柿、大葱、生姜、大蒜,用刀子拍碎,放入锅中,倒入半斤油。
将茄子与鸡蛋、面粉混在一起,煎至金黄。然后把剩下的油倒掉,锅里留点油,放入葱姜蒜爆香,再放入茄子,再放入盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,糖,加水,放入番茄片。
林泽的动作,就像是烙印在了林泽的脑海中一样,让王小琴看得目瞪口呆。
这一手,简直比当了十多年的厨子还要熟练。
不一会儿,一盘香喷喷的茄子就做好了。