这道菜在个别地方还有个别的名字，叫大刀耳片，说的也是凉拌猪耳朵。

许大春看着桌上的三个菜，荤菜有点多啊，看了看时间，再有一两分钟估计王颖就该到

家了，干脆，不炒了，转身从泡菜坛子里捞了一小碗川味爽口的腌萝卜。

“啧。荤素搭配这个齐全。”

围裙摘下来往墙上一挂，转身出了院门迎接自己的小媳妇去了。

吃饭的时候，许大春把后院的事儿跟王颖说了一下，王颖也很吃惊。

不过当她听到许大春的分析之后，王颖露出了鄙夷的神色。

“谁让你当初历史课不好好学来着，露怯了吧，”

随后，王颖就给许大春好好的普及了一下北京的历史。

四九城第一次建都，其实是战国时期的燕国，燕国是公元前1044年-公元前222年，中国春秋战国时期诸侯国，战国七雄之一。

公元前1044年，周武王灭商后，封其弟姬奭于燕地，是为燕召公。

公元七前7世纪，燕国向冀北、辽西一带扩张，吞并蓟国后，建都蓟，这个蓟，可不是天津卫的蓟县，这个蓟就是当时的四九城，后因为距离燕山距离较劲，改名燕都。

其实在华夏封建王朝的历史长河中，有一个名字基本上很多人都听过，幽州。

幽州以一种独特的身份在历史中占据了一席之地。