盼根和吴叔抱着干柴走进油坊中的炒锅跟前，盼根随着吴叔把干柴放置在灶台旁。他看到灶台旁还是存放着两袋子胡麻。炒锅的大灶刚刚点燃，平底炒锅上还没有放置胡麻，吴叔已经掌握了炒胡麻的火候，盼根和大油匠学会了炒生胡麻的火候，炒胡麻时大灶中的火不能过旺，生胡麻更不能在平底锅中被炒焦和炒糊，炒焦炒糊的胡麻就是炒过了火候，过火候的胡麻榨出的胡麻油味道变得发苦,，只有炒出胡麻粒中的大多水分后，这种带着热量的干松胡麻才算是到火候。生胡麻炒的火轻还是影响出油率，吴叔只是让别人帮忙抱干柴，他是自己往大灶中很均匀的添柴。

盼根还是想给吴叔帮忙，他看到手推木头车没在炒锅旁，他就想起昨晚上自己使用过木头车，他把手推车放置在库房中，他昨晚上用木头车推过木榨所榨出的油饼。他要去往库房就要经过放置木榨的榨房，木榨所在的榨房处在油坊的中间。榨房的后边还是有着走廊，走廊通向三个库房和他们几人的住房。那个宽大的库房中装着油饼 ，另外两个库房中存放着油缸和胡麻。走廊在榨房中还留着两扇很严实的木门，白天榨房在榨油时，他向着木榨旁走去时，将大哥已经把白马套在磨道上，赵大哥已经把把蒸锅的大灶中点燃，大油匠正在木榨旁收拾工具。盼根知道只有蒸锅中蒸够油饼后，然后再把那七个油饼按个踩出来后，盼根才能和大油匠开始晃动木油锤榨油。

盼根从库房中推出那辆带着木车厢的单轮车后，他经过走廊并经过榨房的门口，他又关上那两扇门，他把木头车推刚到炒锅旁时，他从门口看到王喜兴赶着黑牛车到达油坊前，牛车上还坐着刘大爷，盼根就把手推木车放在炒锅旁，他就走出油坊去迎接王喜兴他们。盼根走到油坊前停着的黑牛车旁时，他看到空车上并没有拉着胡麻袋子，车上只装着两个口小肚子大的两个油坛子，两个带着耳朵的油坛子在正靠在车辆的压厢盖子上，两个油坛子被不算粗的麻绳捆绑的结结实实。刘大爷正从车辆上往下卸两个油坛子，盼根又看出两个油坛子的口都是用油纸布所封着的盖子，王喜兴在车辕前刹住牛车的闸。

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盼根打招呼说：“大爷，我爸和我说过，你们随时来灌胡麻油都现成，你们赶车来的早，今天油坊中还有现成的胡麻油，我们家赊欠你们家的胡麻还没有结帐。”

刘大爷把车上的油坛子解系下来后说：“盼根，我们俩帮助你们家打几天场，我们今天才有空闲来油坊中拉油，我们先灌满这两坛子油先吃着，过完年后要是看到家里的胡麻油不够吃，我们再上油坊中来灌油，你们赊欠我家的胡麻按我们灌走的油后折算，这几天新打出的胡麻还没下来价钱，过几天咱们俩家结帐时多退少补。”

盼根说：“大爷，我就要按你说的办，我听我爸说你们帮助我家打几天场，耽误你们跑几天山。”

王喜兴接过了盼根怀里抱着的油坛子说：“盼根，我的鹰杆子这几天还没有套住鹰。只要套住鹰后，我就顾不上帮助你们家打场，咱家的头场大雪下过后，我爸他们才能再去跑山。”

盼根又问：“刘大爷，你们最近没有再去跑山吗？”

刘大爷说：“盼根，你往后不要再想跑山的事情，我们跑山算是不务正业的爱好。你在油坊中榨油有正当营生，我劝你往后不要购置火炮去跑山。”