米糕特有的香甜,在萝卜丝、海米、腊肉的衬托下,又增加了别样的口感,食材的丰富,让人有种说不出的满足。
白玉堂接着又吃了第三口,这一次,他特意挑选了只有米糕的部分,不吃一点配料。
这一次,他尝到的是米浆成型,蒸制后又煎过才特有的焦香弹牙。
就像是小时候的味道,就像是师父做的萝卜糕的味道!
白玉堂含着满口的萝卜糕,坐在那里久久不动。 海棠书屋
“小白,住手,那是给你师姐留的,你个小兔崽子!”
“小白啊,谁欺负你啦?师父给你做你最爱吃的煎萝卜糕好不好?”
“哎,你这孩子,让我怎么说你才好!自己最爱吃的东西都做不好!”
“小白,你给为师做一道煎萝卜糕吧。”
“从今天开始,你出师了,以后千万别在别人面前说白案是我教的,老子丢不起这个人!”
白玉堂愣愣的坐着,眼前仿佛出现了那个老人的影子。
“师父……对不起……”
“喂!醒醒!老白?白玉堂!”
“啊?怎么了?怎么了?”
“刚刚叫你半天了,这煎萝卜糕味道怎么样?”
“好极了!”白玉堂竖起了大拇指,把嘴里的食物咽下去,“和我师父做的,一模一样!”
“怎么可能?”林放笑着摇头,他自然知道,天底下绝对没有两碗一模一样的食物。
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别说是和白玉堂的师父做的一模一样,就算是林放自己做的同样两碗食物,都有着细微的差别。
只不过,在这方世界,林放能够清晰的感觉到刀工、味道、火候的细微不同,他每一次都能比前一次更进一步。
和别人发挥不稳定,水平会在某个区间摇摆不同。
林放的厨艺不是摇摆不定的曲线,而是一路攀升的斜线。
白玉堂笑了笑,没有解释。
林放一道煎萝卜糕能让他想起师父,让他想起曾经学艺的一幕幕,足以让白玉堂震惊。
这还只是林放第一次做,却比以前林放做出来的任何一道食物都更令白玉堂震撼。
白玉堂严重怀疑,林放又进步了!
如果说,以前白玉堂还只是怀疑林放突破了麟级,达到了不可思议的龙级水准。
现在,白玉堂几乎可以肯定,林放真的到了这样的水准!
刚刚的煎萝卜糕,就是铁打的证据!
白玉堂心中转过念头,他又夹起了一枚纯肉玻璃烧麦,小心的咬了一口。
薄薄的面片,轻轻一咬就破。
里面包裹着的肉馅儿鲜美醇香。
猪肉和小白菜的结合让白玉堂眼前一亮。
浓浓的肉汁在小白菜的清香点缀下,有种说不出的美妙。
那一颗颗的肥肉粒,十分调皮,十分Q弹,但是轻轻一咬之后,又像是什么水果里的籽儿似的爆开,满满的油水充斥口腔。
原本鲜美之余,总感觉差点味道的小白菜猪肉馅,一下子被补足了缺憾。
咬进嘴里之后就一直游离在外的面皮,这时候再加入进来,顿时就融为一体。
大满足!
“别哭啦,爱哭鬼!呐,师姐把这个给你吃!”
“哈!爱哭鬼,你又不吃早饭,被师姐给抓住了吧?呐,师姐赏你的烧麦!”
“咦?你怎么会有烧麦,给我尝尝……呸!呸!呸!难吃死了!”
“不会吧,爱哭鬼这是你做的烧麦?哈哈哈哈……笑死人了,这哪里是烧麦,分明是烧盐!”
“爱哭鬼我要嫁人了,你能再给我做一次烧麦吗?”
“真好吃,爱哭鬼别哭哦,你做的烧麦味道,我永远都会记住的!”
吃着吃着烧麦,白玉堂忽然泪流满面。
“师姐……”