王钱进先把灶膛里的火支愣起来，然后准备起了素炒红苕尖这道简单而美味的家常菜所需的食材：

除了已经备好的红苕尖，随手从装佐料的竹篮里拿了个大蒜，快速地掰开蒜瓣，在案板上用宽大的菜刀随手一拍，去皮后加大版的蒜蓉就好了。同样的方法，再拍点儿姜末，一切准备就绪。

王钱进用手贴在锅上方试了试温度，确认无误后，就往锅中倒入适量的清油。等锅里的油已经没有泡泡后，放入蒜蓉、姜末和二荆条，刚好灶膛里的火也小了，翻炒出香味后赶紧加把好柴。

看着青椒有点焦黄的样子了，筲箕一翻，全部红苕尖下锅，然后，王钱进手握锅铲立即快速地翻炒。为了保证苕尖的叶子颜色不变，可不能先放盐， 可以倒入适量的清水，盖上锅盖，中火煮5-6分钟，直到红苕尖变软。

最后，打开锅盖，用大火收汁，洒上适量的盐巴翻炒均匀就可以出锅了。

哈哈，素炒红苕尖做法简单，口感鲜嫩，香辣可口，是一道不可多得的下饭菜。王钱进赶紧挑一根试试，嗯，味道还行。

两个绿色蔬菜端上桌的时候，老爸也闻着菜香早就洗好了手，稀饭都盛好了。弟弟早已把稀饭喝地哗啦响了。

看着一家人吃得这么香，王钱进找到了前所未有的满足感：饭菜虽然很简单，但一家人能够坐在一起吃饭，画面愈显温馨。

晚饭后，王钱进自觉地收拾桌子，然后用煨在锅里的热水几下洗好了碗筷。

一切收拾完毕，已经夕阳西下。

门前的水稻，不知何时已经开始由青变黄。

一到傍晚，田里的田蛙东一只西一只地开始叫唤起来了。

村里的孩子们特别多，此时正在玩各种乡下独有的游戏：男生爬树、滚铁环，女生跳绳、修房，再小点的小屁孩就只好跟着大哥哥、小姐姐们的屁股后面跑。

没过多久，天幕已经完全黑下来了。少数几户人家开着昏黄的电灯，大多数人都选择摇着大蒲扇，摆着龙门阵。累了一天了，大家也都想坐一坐、歇一歇了。

忽然，家里的小黑（狗）狂乱地叫了起来。原来，对面坡上的水稻田坎上有几根手电筒的亮光。

等他们走近了，才知道原来是王家的堂叔王铁牛，以及比王钱进大几岁的堂哥。他们捏着长长的电筒，一看就是自己改造过的加强版——要比市面上买的多装一节电池。这样一来，电筒的亮度好很多。

“哟，小牛！今晚上收获可以不？”老爸王大伟问道。