安然看向冰箱,想了想提议道:“那要不再买一个?”
赢涛无奈地摇摇头:“这是在西区,怎么可能说买就能买到。而且就算有地方能买到,我手头的积分也不够啊。”
“吴师傅那里肯定有冰箱,咱家这个就是吴师傅送的。至于积分,你不用担心,我这有不少,买两个冰箱对于我来说就是花个零头。”安然说着,就将腕表里的余额展示给赢涛看。
赢涛看着安然腕表里的数额,立刻惊讶起来。“这么多积分?你哪来的?”
安然微微扬起下巴,有些得意地说道:“吴师傅给的,这些积分大多数都是卖蜗牛黏液得来的。”
赢涛点点头,眼中满是赞叹。“这蜗牛还真没白养,那我天亮就联系吴老板,尽快把冰箱弄回来。”
“不着急,先把猪给杀了吧!我想卤点肉给吴师傅带过去。”安然抓着赢涛的胳膊说道。
赢涛微微一愣,随即点头道:“也好,吴师傅对你一直很照顾,送些卤肉给他也是应该的。那我们赶紧动手处理野猪吧。”
于是,两人分别行动起来。赢涛拿着大盆跟水,清理野猪。安然则跑到厨房烧热水,等赢涛清理干净就可以用热水给野猪去毛。
去猪毛的热水对水温的要求比较严格,水温必须控制在 60 摄氏度左右,水温过高可能会烫伤猪皮,影响肉质;水温过低则难以去除猪毛。
安然密切地关注着锅里的水温,不断调整炉灶的火力,以确保热水的温度稳定在 60 摄氏度左右。
与此同时,赢涛在外面仔细地清理着野猪,他将野猪身上的血迹都一 一清理干净,为接下来的去毛做好了充分准备。“安然我这边好了,热水烧的怎么样了?可以褪毛了吗?”
安然将手放在热水上方,感觉温度差不多后,便端着锅走了出来。“好了,好了,水温正好,开始去毛了。”
赢涛见状,立刻起身给安然让了个空位。“从这儿倒吧!”