张茜老师？现在能干吗？！

……

徐洋一路骑着电动三轮车回到了自己的住处。

将车子停在了院子里，他接下来要准备下午的新品菜单——鸡豆花。

这个玩意作为国宴，制造过程可以说是相当的复杂。

别说做好了，就是能做出来，就已经是相当不容易的！

不过为了将陈本降下来，徐洋也是提前做了不少的功课。

结合脑海里系统给出的信息，还有自己积累的经验，徐洋已经有了十成的把握。

他能够在这道国宴大菜味道没有太多改变的情况下，将成本有效的降低下来。

只有这样的美食才能符合摆地摊的标准。

干一行就得时刻明白，你的目标消费人群。

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就算再怎么好吃的美食，你街边摊摆大几百的价格，买的人也注定不会多。

徐洋的目的，还是希望大家都能品尝到美食。

他准备好了一口大锅，开始进行烹饪鸡豆花的第一步工作。

将菜市场买来的老母鸡放到锅里开始炖汤。

一般来讲，光是熬鸡汤就得需要四五个小时的时间。

只有这样，鸡汤才能入味。

以前日子过得穷，大家都觉得鸡汤里面的鸡肉是精华，但现在大家富裕了才明白。

鸡汤真正的精华乃是汤之所在！

只有经过慢火细炖，将鸡肉里的全部精华熬出来，这样一碗浓郁的鸡汤，光是闻起来，就美味到不行！

喝上一口，更是五脏六腑都说不出的通透舒服！

龙国，可以说，把煨汤变成了一种艺术，甚至可以说是非物质文化遗产！

不过，徐洋自然不会花费那么多的时间。

他这说白了，本质上还是地边摊，不可能浪费那么多的时间成本。

更何况，作为一个龙国人，鸡汤谁不是想喝就喝？

现在的人条件好了，几乎都是营养过剩的状态。

徐洋优化了漫长的炖煮过程，他选择先将鸡皮油煎出香气，随后再放入剩余的鸡架和秘制的调料，最后再用大锅开始煮炖。

这样一来不仅节省了熬汤的时间，而且煮出来的汤香气反而会更加的美味！