接下来，就是给土猪褪毛的环节。

大家七手八脚地把猪抬到一个大木桶旁，木桶里已经接满烧得滚烫的热水。

“噗通。”

土猪临了临了，还泡了个“温泉”。

郑建旺拿着一个大勺，不停的舀起热水浇在土猪身上，其他人则迅速用刮刀刮去猪毛。

一时间，热气腾腾，猪毛纷纷脱落。

刮完毛后，猪被抬到边上的大木板上，准备开膛破肚。

郑建旺接过郑江东的刀子，熟练地用刀尖划开土猪的肚子。

土猪的内脏，一股脑地涌了出来。

张谷兰和吴桂玲在一旁，连忙把有用的内脏分别整理好。

处理完内脏，郑建旺又把猪油给割了下来，现在的土猪，可没有吃过瘦肉精啥的，所以特别肥。

这头150斤左右的土猪，整整40斤左右的大肥油，放在那儿满满的一大堆。

最后将土猪肉骨归骨、肉归肉，全都分拆完毕。

随着郑建旺每一刀下去，大家仿佛都能感受到土猪肉的鲜嫩和结实。

这时郑江春他们几个小的也回来了，看到家里竟然在杀猪，于是全都跑了过来，蹲在一旁好奇地看着。

对于他们而言，今天真的是奇幻的一天。

这边才坐挎斗子呢，那边又杀猪了？

这往年只有过年才杀猪啊！

人多力量大，一头猪很快被大家收拾好了。

“娘，这个猪脚小叔已经剁好了，您待会把我带回来的那个目鱼干，放个1斤进去。搞个猪脚目鱼汤”

“好嘞，这个娘最拿手了！”张谷兰高兴的说道。

“小婶，你把这些海带先拿去泡发一下，我们今晚整个凉拌海带丝。”

“好嘞……”

“等等小婶。”