第128章 厨王大赛

远处传来一声惊呼,张幻桃手中的刀不慎划伤了手指。

曼妮下意识想要过去帮忙,却对上顾景意味深长的眼神。

“比赛规则里可没有互帮互助这一条。”他的声音里带着若有似无的笑意。

曼妮咬了咬唇,将注意力完全集中在案板上。她先用厨房纸将龙虾肉轻轻擦拭,确保表面没有多余的水分,然后调整刀具的角度,以45度斜切的方式,将龙虾肉切成厚度均匀的薄片。刀刃划过肉质的声音细微而清脆,每一片龙虾肉在灯光下都泛着微微的珍珠光泽,半透明的肉质中隐约可见细密的纹理。

铜制汤锅中的高汤正冒着细密的气泡,她往里加入了提前准备好的香料包——里面装着八角、桂皮、香叶和少许白胡椒。浓郁的香气随着热气升腾而起,在空气中形成一道无形的香味屏障。

顾景不知何时已经站在她身后,目光如有实质般落在她的每一个动作上。曼妮能感受到他的存在,却没有分散半点注意力。她双手灵巧地将切好的龙虾肉片一片片卷起,从最内层开始,逐渐向外舒展,精准地控制每一片肉片的松紧度,直到它们在案板上呈现出栩栩如生的玫瑰花形状。

“有意思。”顾景的声音里带着一丝难得的赞赏,但曼妮的手上动作依然沉稳有序。她用特制的漏勺小心翼翼地托起这朵龙虾玫瑰,确保每一片花瓣都保持完美的形态,然后缓缓地将其放入沸腾的高汤中。

汤汁瞬间漫过龙虾肉,乳白色的液体将粉白的肉质染上了淡淡的粉红,花瓣的边缘变得略微透明,整朵玫瑰在汤汁中轻轻摇曳,如同在春风中绽放的真花。

“这道菜叫什么名字?”顾景突然问道,声音里带着一丝好奇。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

曼妮抬起头,琥珀色的眼睛直视着他的双眸,声音坚定而清晰:“玫瑰龙虾,献给所有追逐梦想的人。”

顾景的嘴角勾起一抹若有似无的笑意,转身时留下一句意味深长的话:“期待你的成品。”

就在这时,隔壁工作台传来一声压抑的啜泣声。曼妮余光瞥见张幻桃的案板上,原本应该完整的多宝鱼此刻已经支离破碎,鱼肉的纹理全都散乱不堪。

曼妮心中一阵刺痛,却强迫自己将注意力转回眼前的工作。她深吸一口气,开始最后的装盘工作。

她先在纯白的骨瓷盘中央放置那朵精心制作的龙虾玫瑰,每一片龙虾肉都呈现出半透明的粉色,层层叠叠如同花瓣绽放。接着,她取出提前准备好的配菜——用三文鱼切成的小雏菊,紫苏叶装饰的贝类,以及用鲜虾仁制成的迷你郁金香,将它们错落有致地点缀在主菜周围。

她小心翼翼地端起特制高汤的锅,将乳白色的汤汁缓缓注入盘中。汤汁中融入了海鲜和香料的精华,散发出淡淡的奶香和海洋的咸鲜。随着汤汁的注入,盘中仿佛升起一层轻纱般的雾气,笼罩着这座精致的海鲜花园。

最后一步,曼妮戴上一次性手套,用镊子夹起薄如蝉翼的金箔,小心地将它们点缀在龙虾玫瑰的花瓣边缘和汤汁表面。在头顶射灯的照射下,金箔折射出细碎的光芒,如同晨露般闪烁。

“时间到!”顾景洪亮的声音在大厅内回荡。

评委团缓步走向每位参赛者的工作台。当他们来到曼妮面前时,所有人都不由自主地屏住了呼吸。盘中的龙虾玫瑰在灯光下熠熠生辉,金箔随着汤汁微微晃动,仿佛整座花园都在呼吸。

“这不仅是一道菜,更是一件艺术品。”其中一位白发苍苍的评委赞叹道,他的眼镜片上甚至映出了盘中的光影。

顾景拿起汤匙,轻轻舀起一勺带着龙虾肉的汤汁。他闭上眼睛品味,睁开时眼中闪过一丝难得的惊艳神色。

“完美的火候,”他用指尖轻轻擦拭嘴角,“恰到好处的调味,你很懂得如何取悦味蕾。”