张麒恍然大悟，眼中闪烁着坚定的光芒：“小少爷，你放心，从今往后，我们一定做得更加细致入微。”

鼓舞了张麒的士气后，苏油又转身去教女孩子们制作酸菜鱼。他耐心地指导着：“要想让草鱼的口感鲜嫩无比，就得先给它裹上一层薄薄的粉糊，再过油炸至金黄酥脆，最后再入锅烹煮。”

可惜这里没有铁锅，苏油只好灵机一动，让女孩子们用竹丝笊篱盛着裹好粉的鱼肉，在烧得滚烫的素油中炸制。那诱人的香味瞬间弥漫开来，引得一旁忙碌的孩子们频频回头，吞咽着口水。

鱼肉炸好后，苏油又指导着女孩子们倒出多余的油，只留下一小部分在锅里，然后丢入一把花椒，炒香酸菜和泡姜。接着，他烧了一大缸水，将炒好的料全部倒入其中熬煮。

等到汤味浓郁时，再加入鱼块煮至入味，最后撒上葱花和香芹末，一盆油汪汪、香气扑鼻的酸菜鱼便大功告成了。

苏油将这道酸菜鱼倒在炒好的莴苣苗上，一道色香味俱全的大菜便呈现在众人眼前。就在这时，场外走来两位身带残疾的老军：“苏小少爷，县令大人命我们送来一块云板，说是这里孩童众多，若有紧急情况，敲响云板，我们定会火速赶来相助。”

苏油连忙道谢：“多谢县令大人的关爱！两位大叔，正好我们的饭菜已经做好了，如果不嫌弃的话，就留下来一起享用吧！”“嘿，不如咱们一块儿凑个热闹，共享这顿盛宴如何？”

看城门的老军，一脸风霜，眼神里却闪烁着意外的惊喜。他的目光落在那盆油光锃亮、香气四溢的大菜上，忍不住惊呼：“哎呀，今儿个是解了馋了，竟然有鱼吃？”

苏小妹笑靥如花，眼睛弯成了月牙儿：“这可是苏油哥哥亲手做的酸菜鱼哦，外皮金黄酥脆，内里肉质细嫩，酸爽可口，保证让你回味无穷。”

两位老军一听，连忙拱手作揖：“如此盛情，那我们可就恭敬不如从命了。”

苏油转头对苏小妹眨了眨眼：“那咱们就安排大家伙儿洗漱完毕，收工歇息。拴住哥和糟娃哥呢，就辛苦他们去卖铁沙。我呢，就陪这两位军头大叔聊聊天，喝喝茶，等他们回来就开席。”

这里的一切都还在起步阶段，简陋而充满生机。两位军头把云板挂在庙前的屋梁下，便过来和苏油攀谈起来。