一个真正优秀的厨师所制作出来的美味几乎都是无法复刻的。

这也是为什么那些有名的餐厅，基本上没有办法开办分店的原因。

因为同样一道菜，换另外一个厨师来做可能就是截然不同的味道。

除了那些标准化的快餐，食品行业其实很难保证食物味道的一致性。

这种现象在中餐上面的体现尤为明显。

诸如汉堡，披萨之类的产品完全可以做到模块化，标准化。

这些食品只要保证原材料的来源，保证制作过程不出现任何差错，那么最终产品的味道基本上就是一模一样的。

所以就是麦当劳，肯德基，必胜客之类的快餐店才能如此轻松的在全世界各地开发分店。

中餐内也有类似的例子，比如说黄焖鸡，沙县大酒店。

但和全世界味道几乎一模一样的汉堡披萨比起来，不同的黄焖鸡和沙县的味道还是有所差异。

在场的众人全部都是精明的商人，自然也不会不明白这其中的道理。