第599章 涮羊肉

“下肉了啊!大家准备好筷子赶紧的,别一会儿煮老了不好嚼。”

三分之一的羊肉直接从搪瓷盘扒拉进了锅里,小泉又夹了三片羊尾油进去,翻滚着的锅底降温后停止了沸腾,林里他们从侧面扒拉开肉,从锅底往起捞土豆片吃。

今年的土豆格外的好,吃起来沙沙的,味道十分浓郁,煮的稍微过头一点,夹起来都有些艰难。几人见状急忙往自己碗里捞了一些,顾不上说话,埋头苦吃。

“吃肉,吃肉。”

一筷子肉一筷子肉的往碗里夹,吃过半碗后肚子里有了货,速度自然也慢了下来。把外面的厚衣服脱了丢到一旁,接过小泉递过来的黑毛巾擦了擦脸上汗,这才夹起一块羊尾油尝尝味道。之所以把它放在这个时候才吃,也是林里怕空腹吃这个被糊住了胃口。

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“嗯~~嫩,很嫩啊!你们试试,好像一点都不腻。”

“你小子可真是身在福中不知福,一只羊能杀多少肉?有多少好吃的地方,这羊尾油算是一大亮点了。也就是我现在上了岁数,要是往前推十年,杀了羊第一件事肯定是捧着羊尾巴来一口大大的羊尾油,要不然活着没滋味。”

“生吃啊!”

“生的才嫩呢!这熟了,味道反而差了不少。”

“这里有生的片儿,您要不试试?裹在雪窝子里头把血都给吸干净了,看起来和羊脂玉似的,油光锃亮。”

“算了吧!我都这么大岁数~~哎哎,别往我碗里塞啊!”

“试试呗!我也试试,我还没这么吃过呢!”

林里自己也夹起来一片,抿嘴看着,直咽唾沫,这么肥的羊尾油,他也只在那些博人眼球的网红吃播身上看过。但真正的牧民对此嗤之以鼻,据说喂狗狗都不吃。

塞进蘸料里头死命的滚了好几圈,确保没有遗漏的地方后,才又夹了起来。不管别人吃没吃,林里一张嘴闷了进去,咀嚼了两下后发现味道还凑合,但那种腻味的感觉还是不可抑制的从心头涌起,干呕了一下后直接咽了进去, 还好切的片儿比较小,外头又都是羊油,很顺滑就滑过了食道。

“咳咳~~味道还可以。哎?王师傅,您都吃完啦?”

“啥呀!我师父把它放到锅里煮了,哪里吃的下去。”

“啊?”

“唉!人老不以筋骨为能,肠胃退化消化不了,还是算了吧!忆往昔峥嵘岁月~~”

“停停停,你个打铁的还吟上诗了。”

“这可是伟人的千古名篇,学不会人家的气吞万里如虎,咱学习一下人家的风骨总是可以的吧!”

“那可不,您 老光会吟诗,会不会写啊!”

“嘿嘿,小看人了不是,我虽然没念几天书,但对于改天换地伟大人物写出来的东西,那是能吟会写。你等着,我给你写写。”

王师傅拿起火筷子就在地上划拉了起来,字虽然写的丑了点儿,但是每一个都是对的。林里好多年前背下来的诗早就还给老师了,这会儿看人家写,竟然激活了脑海中的那些深层次记忆。

提起酒盅把温热的酒水闷掉后,也拿起火筷子写两笔,三人围着翻滚的砂锅竟然都忙活起了别的。

“来来来,喝酒吃肉。”

“对了,我还有冰棍儿呢!这就拿去。”

小泉一拍大腿,跑到外头拿冰棍儿去了。一杯酒上头的林里迷迷糊糊的还以为冬天还有卖的,结果发现小泉拿进来一个瓢,里面是冻好的冰块儿,用菜刀破碎成小块儿的,洒 了点儿糖在表面。

“抠搜的,也不说提前放点糖进去。”

“这么一瓢水,不得放好几勺进去啊!我可不舍得。爱吃不吃。”

三人也都没客气,身上热的厉害,吃点冰块儿也挺好。就是有点牙敏感,塞进嘴里凉飕飕的,得用舌头包裹着才行。

“王师傅啊!这眼看就年底了,您今年挣了多少钱啊!”

“唉!能有多少啊!就点死工资,儿女们都出息,够我们老两口花的了。”

林里翻了个白眼过去,这家伙就是睁眼说瞎话。一旁的小泉则是掐着指头算了算,竟然笑了出来。