本来这个客栈是给来往旅人休息的，但是后来旱灾倒闭了。

上官枫买了过来，打算当成串串工厂。正好没有出城，每日往小吃店运送串串也十分方便。

这个客栈很大，三层楼，后面还有个大院子和仓库。

上官枫让木宫带着人修整了一下，顺便在后院地下，又挖了个地窖，专门冷冻串串。

他也在城门口张贴告示，准备招工。这次大概需要五十人，不提供住宿，但是包吃。

上官枫给的工钱很高，所以城内好多百姓来应聘。不过上官枫暂时只需要五十个人，不能再多了。

这五十个人，有高有瘦，力气大的，就做些搬运。力气小的，手指灵活，正好做串串。

因着这活不分男女，当初招工的时候，是男女都收。西蜀这边穷，人人缺钱，倒没有什么男女大防。

不过上官枫还是把女生都安排在了三楼，一起工作，找了个手快的大婶，作为小组族长。

二楼就是一些做串串的男人了，一楼因为有厨房，可以进行简单的加工。所以专门做丸子、里脊肉、肥牛等需要加工的东西。

这些东西做好之后，会有专人送到后院的冷冻库。当天就送走的，则放在仓库。

仓库上官枫也让木宫整修过，里面虽然没有放上冰块，但是整体也包裹上了棉被，降低温度。

为了保鲜，每个框子里面，都放上了冰块。这就导致冰块的用量急剧增加，硝石一时有些不够用了。

可惜的是，这附近没有找到硝石矿。现在用的硝石，都是通过水泥路运来的。

好在，南郭冥一直有安排人寻找各种矿石，只是一直还没有消息。

串串厂很快就开工了，每位员工上官枫都发了两身工作服，包括口罩帽子什么的，保证卫生。

而且上官枫也说了，后期要是违反规定，没有时刻保持卫生，是会被辞退的。

串串工厂开工，王府的众人也终于能歇会了。上官枫选了个稳重的人，去工厂看着。

他自己也得去学堂上课了，开学有几天了，上官枫还没去上过课呢。

那八个年纪大的孩子，也暂时跟在孩子后面学识字算数。毕竟这是基础，等会识字算数了，就该上官枫出手了。

本打算第二天就去上一节课的上官枫，突然收到了一个惊人的消息！