第 208 章:应对竞争与突破困境
餐厅的融合菜品虽然吸引了一部分顾客,但随着周边新餐厅的不断涌现,竞争压力也日益增大。林悦、陈宇、晓妍和天明又陷入了新的思考。
在一个忙碌的晚上,餐厅打烊后,四人坐在办公室里,脸色都有些凝重。
林悦首先打破沉默:“最近咱们的生意受到了一些影响,大家都想想办法,怎么才能突出重围?这竞争太激烈了,咱们可不能坐以待毙。”
陈宇皱着眉头说:“旁边新开的那几家餐厅,促销活动搞得很猛,价格比咱们低不少,抢走了不少客源。他们这是打价格战啊,咱们可不能轻易跟进。”
晓妍担忧地说:“而且他们的菜品也在不断创新,咱们得加快步伐了。不然顾客都被他们吸引走了,咱们可就难办了。”
天明一脸无奈:“这可咋办呀?难道咱们也搞大降价?可这样咱们的利润不就薄了,能撑得住吗?”
林悦摇摇头:“不行,单纯降价不是长久之计,会影响咱们的利润和品牌形象。咱们得从服务和特色上入手,得让顾客觉得来咱们这儿吃饭,值!”
陈宇接着说:“要不咱们增加一些个性化的服务?比如为顾客定制专属的菜品。根据他们的口味和喜好来,这样能增加顾客的粘性。”
晓妍想了想说:“或者推出会员制度,给会员更多的优惠和特权。像积分兑换、生日特权啥的,让他们觉得成为咱们的会员有优越感。”
天明一拍大腿:“对呀,还可以搞一些主题活动,像美食文化节之类的。弄得热闹点,吸引人眼球。”
林悦思考片刻说:“这些主意都不错,咱们分头行动。陈宇,你去设计会员制度的方案;晓妍,你策划一下主题活动;天明,你负责和供应商谈合作,争取拿到更优惠的食材价格,降低成本。我来想想怎么提升服务质量。都听明白了吗?”