杰西一时竟哑然，这妹子都不怕，你还有什么可说的？

我们的车很快到了加油站，往右边打方向盘，接着就是油门到底！现代车发出轰鸣，如离弦之箭一样的往前猛冲！速度很快到了110公里每小时。

艾瑞娅妹子觉得很刺激，之前都是40，50公里每小时的开，现在居然跑这么快！她说:“跑这么快做什么？要注意安全！”

杰西回头看了她一眼:“没事，这条路我们跑了很多趟，熟得很！”

很快就看到了1千米的路牌，接着是800米路牌，恰其各达拉村村口，阿富汗国际商会广告牌一闪而过。然后看到500米路牌，这时候我就把油门松了，让车子滑行。

小主，

周围不断有车辆超过我们的车，这些家伙开车也挺猛的。不过高速开车，确实有助于清理发动机的积碳。

接着我把方向盘往右边打，速度自然也降下来了。艾瑞娅看到一块块的土地和鱼塘，以及正在边上钓鱼的人群，又看看左边的农庄主体，副楼，停车场这些，脸上不由得露出了笑容。

要说她不怕，那是骗人的。这里远离喀布尔市里面，已经是乡村了。没有那么喧闹，不过环境是真的好。下车之后，空气清新，有水汽扑面而来。道路边上的停车场，也停了很多的车子，其中不乏一些豪车，如奔驰，路虎，宝马，保时捷这些。

这让艾瑞娅心情开始激动起来，她看着路边下水渠里的潺潺流水，脸上也露出了笑容。杰西问她:“怎么样？感觉这里如何？”

艾瑞娅点点头:“嗯，很不错。环境好，很安静。你可以带我四处看看吗？”

杰西就带着她去熟悉周围的环境，我则是返回厨房，开始弄嗦螺和小龙虾。

而邱小薇已经弄完了卤菜，正在和尔雅在研究麻辣烫的锅底和汤料。两个妹子竟意外的很合拍，各自提出意见，并加以佐证。

尔雅是觉得牛骨熬汤比较好，邱小薇认为鸡架也不错。我则是说道:“既然你们觉得都不错，为什么不把它们放在一起熬煮呢？”

“！！”两个妹子觉得我说得有道理，这样麻辣烫吃起来就有两种口味，更有层次感。

我又说道:“其实猪骨汤更好。但这里的人，可能会有意见。他们是穆斯林，不会碰跟猪有关的东西。所以还是用牛骨头和鸡架熬汤比较好。”

接着又在底料这里有点分歧。尔雅认为油泼辣子加进去，辣味更丰富。邱小薇则认为直接加火锅底料进去，能省下来很多事情。

我说道:“在炖煮过程中，将香叶、桂皮、八角、草果、花椒、干辣椒放入纱布袋中，制成香料包。再放进汤里面熬煮，使其香味更加浓郁，你们觉得怎么样？”

邱小薇说:“那这不成了卤汁一样？”

我摇摇头:“不，这只是把香味熬进汤里面，等下汤底熬煮完成后，再取出香料包。接着将豆瓣酱和火锅底料放入锅中，小火慢慢炒制，使其充分释放香味。”

邱小薇觉得这样也不错，便不再说什么。尔雅倒是想看看，这样做出来的汤底，能不能达到色香味俱全的效果。

我接着说道:“将炒好的豆瓣酱和火锅底料倒入汤锅中，继续小火炖煮30分钟，使汤料充分融合。再加入食盐、鸡精和胡椒粉调味，麻辣烫汤料即可熬制完成。然后这些食材都是烫熟的对吧？将汤料浇在食材上，撒上香菜，嗯~那味道不得了啊！”

这话说的两女都想咽口水了。火锅底料+卤汤+牛骨鸡架汤+香料+调味料，麻辣烫不好吃才怪！