见老板那自信的样子，圆圆忍不住想逗逗他，开玩笑说道：

“哦，是吗？我说的是砂锅粥，另外还有皮蛋瘦肉粥和泥虫粥，不知道老板会做哪种呢？”

“这...姑娘你确定你都吃过？我怎么没听说过呢？皮蛋是什么蛋？还有这泥虫...”

“当然，我还会做呢。”

“恕我孤陋寡闻了，还请姑娘赐教。”

见掌柜态度诚恳，圆圆说道：

“皮蛋瘦肉粥和泥虫粥是做不了了，这边没有材料，砂锅粥我倒是可以教你怎么做。”

说罢让掌柜带到后厨，二丫和周弈也跟了过来。

找了一圈，整理好了可以用的食材，有米、胡萝卜、香菇、葱、姜、芹菜，想到这边没有灵魂基围虾，圆圆询问道：

“掌柜的，现在还能买到河虾吗？或者田鸡、黄鳝、甲鱼之类，实在不行，有鸡肉也可以。”

“这时节水里怕是只有鱼了，我去弄只鸡吧。”

掌柜的咬咬牙，让妻子把家里一只鸡给杀了。

在等待杀鸡的过程中，圆圆把米下锅，烧大火煮至开花状态，然后把胡萝卜和泡发的香菇洗净切丁，放入锅中，转而烧小火。

此时鸡刚刚杀好，把剁成块的鸡和姜丝一起放入锅中，继续焖煮，直至粥变稠，再加入适量盐搅拌均匀。

起锅前再加入葱花和芹菜叶子，这样一份香喷喷的砂锅粥就煮好了。

圆圆给大家一人盛了一碗，掌柜的用勺子尝了一口，发现异常鲜美，比自己吃过所有的粥都好喝！

二丫和周弈也是赞不绝口，一碗很快就吃光了。

“人外有人天外有天，以后我再也不口出狂言了。”

掌柜的感叹道。

“掌柜的，这个砂锅粥可以放虾、黄鳝、田鸡、甲鱼之类，你若