她打算做一道火焰醉鹅。

因古代调味品有限，大家做出来的味道其实相差不大，真要从味道上进行创新，很有可能弄出黑暗料理。

所以圆圆打算从视觉上入手，让大家惊艳！

将鹅肉处理干净，用料酒、酱油等腌制一刻钟，将处理好的鹅肉下油锅煎至五六分熟，煸去鹅肉多余的脂肪后捞出。

用锅内的余油爆香葱、姜、蒜，倒入鹅肉继续翻炒。

加入事先用腐乳、酱油、冰糖、胡椒粉等现有调料调好的烧鹅汁，翻炒至酱料充分的覆盖在每块鹅肉上。

放入适量八角、桂皮等香料，然后再倒入整坛陈年花雕酒。

关键时候来了，圆圆用火折子将锅里的酒点燃，瞬间整个锅燃起了熊熊烈火！

此时围观的群众一阵惊呼，大家都被这场景给吸引了！震惊了！

“这是做什么？”

“这么大火，菜要烧焦了吧？”