第119章 面包的学厨之路

经过不懈的努力,面包终于找到了感觉,切出来的块状变得均匀很多,虽然不如明月切得那么完美,但对于一只初学者猫猫来说,这已经是一个巨大的进步。

这时候,鸡肉也腌得差不多了。

明月开口,“下面我们来煎肉,面包你要试试看吗?”

“猫要试试!”

面包凑上前来。

明月微笑着,指导面包如何使用锅具。

她拿起一个比较轻的锅子,这样面包比较好控制。

先将锅放在炉子上,然后打开火,让锅慢慢预热。

面包站在一旁,目不转睛地观察着明月的动作,它自信它也能像明月一样熟练地做菜。

“面包,现在我们要把鸡肉放进锅里。”

她将腌制好的鸡肉块递给了面包。

面包接过腌制鸡肉的碗,将鸡肉倒进锅中。

随着鸡肉的放入,锅里立刻传出了“滋滋”的声响,一股肉香弥漫开来。

面包学着自己之前看到的厨师的样子,准备拿起锅铲准备翻炒,却被明月拦了下来。

“烤鸡肉不用着急翻炒,要让鸡肉先在锅里煎一会,等一面变色之后再翻面。”

“如果是那种连皮的整块鸡腿肉,下锅的时候需要鸡皮朝下,这样煎的时候还会煎出来鸡油。”

面包的眼睛瞪得圆溜溜的,没想到做饭还有这么多讲究。

它乖乖按照明月的指示,等接触锅底的那些鸡腿肉变色后,又煎了半分钟才开始翻面。

这时候的鸡腿肉刚好煎到出现了一些焦褐色。

等另外一面也煎好,就可以将鸡腿肉盛出来。

面包又如法炮制,将另外两份腌制好的鸡腿肉放到锅里煎好。

在烹饪的过程中,面包发现了有趣之处,真的像明月说的一样,加入淀粉的鸡腿肉煎出来,外皮变得金黄焦脆,跟没有加淀粉的鸡腿肉很不一样。

好有意思喵!跟做实验一样!