这种细致活儿还是交给媳妇干比较靠谱，以前媳妇没少干，熟练得很。

“那就爹负责杀鱼，娘负责腌制和晒鱼。

娘，您晒鱼块的时候记得喷一些白酒，这样效果更好，晒的时候不容易招苍蝇。”

于成元笑着对母亲说道。

潘翠莲一个劲儿地点头，“放心，娘记住了。

你这又是要搞啥新鲜玩意儿啊？”

见小儿子这般郑重其事，想必又是一道新奇的菜品。

“娘，肯定是好吃的鱼菜，咱们都没吃过的。

我弟这脑袋瓜里各种稀奇古怪的想法都有，聪明着呢！

一天一个新鲜想法。

哈哈哈………”

于平安笑着把弟弟又夸赞了一番。

“大哥，你又给我戴高帽子了，就是一道普通的鱼菜，能放久一点不容易坏罢了！”

于成元不好意思地谦虚说道。

“娘，我现在先不告诉您，您按我说的做就行，晚上我再来处理。

对了， 您晚上不用准备其他的菜，弄一个蔬菜就好，晚上咱们弄一个鱼头豆腐汤。

还有啊，您把家里的几个玻璃瓶洗干净，我有用。”

小主，

于成元一边跟母亲交代着，一边把最后两口饭扒拉进嘴里，放下了碗筷，他已经吃饱了。

于成元想着到时候做的酒糟豆豉香辣鱼，装上几罐子。

到时候给岳母岳父家里送上一大罐，给锦江饭店苏老板和王师傅，还有医院食堂的王部长，学校食堂的钱部长，还有纺织厂的那个什么部长各送一小罐让他们尝尝鲜。

差不多也算是做一个人情。

他还有一个想法，如果这个酒糟豆豉香辣鱼，可以打开市场，那也是一笔收入。

自己可以去菜市场到国营市场把大头鱼的鱼身子都收购过来。

因为大头鱼人家都