2 包馅：汉哥准备了各种馅料，如豆沙、蛋黄、莲蓉等。他将馅料放入饼皮中，包成圆形。在包馅的过程中，他会注意馅料的均匀分布，确保每个月饼的口感都一致。

3 烘焙成型：将包好馅的月饼放入烤箱中进行烘焙。汉哥会根据月饼的大小和烤箱的性能，调整烘焙的温度和时间。在烘焙过程中，他会在月饼表面刷上一层蛋液，使月饼表面呈现出金黄色的光泽。

四、汉哥的创新与突破

（一创新口味组合

汉哥在烘焙过程中不断尝试新的口味组合。他将传统的烘焙原料与现代的食材相结合，创造出了独特的口味。例如，他将巧克力与花生酱搭配在一起，制作出了一款口感浓郁的巧克力花生酱蛋糕；他还将水果与奶油搭配在一起，制作出了一款清新爽口的水果奶油蛋糕。这些创新口味组合受到了消费者的喜爱。

（二艺术化烘焙

汉哥注重烘焙产品的艺术化设计。他将蛋糕制作成各种形状和图案，如花朵、动物、卡通形象等。在蛋糕表面装饰上精美的糖霜、水果、巧克力等，使蛋糕不仅美味可口，还具有艺术观赏价值。他的烘焙作品常常成为人们眼中的艺术品，给人带来美的享受。

五、汉哥的烘焙故事

（一参加烘焙比赛

汉哥参加了许多烘焙比赛，展示自己的烘焙技艺和创新成果。在一次比赛中，他制作了一款名为 “梦幻星空蛋糕” 的作品。这款蛋糕以星空为主题，用蓝色和紫色的糖霜营造出星空的效果，蛋糕表面还点缀着星星形状的巧克力和水果。这款蛋糕在比赛中获得了一等奖，得到了评委们的高度评价。

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（二开设烘焙工作室