棒子面就是玉米面，李风母亲不是北方人，所以会叫玉米面，但院子里的人都会叫棒子面。

把东西放好了，他就检查起卤水，现在卤水颜色淡了许多，今天需要添加东西才行了。

确认卤水没有问题，他开始往锅里倒水，把水提前给烧好，一会就能烫甲鱼了。

李风才放好水，把火给点上，李凡几人就到了。

几人把东西放好，就开始忙活了起来，李风感觉要增加工具才行了，砧板和刀具都得添加。

这时候水温度够了，小哑巴拿水瓢，把开水舀到放好血的甲鱼盆子里。

很快甲鱼就被烫好，李风也蹲了下去，帮忙处理起甲鱼的砂皮。

忙到了八点半，第一锅甲鱼卤了起来，几人继续忙活着。

李风叼着根烟，干起了撕甲鱼油脂的活来，这玩意挺麻烦，琐碎得很搞不快。

等忙到了九点多，总算是把甲鱼给杀好了，这些甲鱼有大有小，小的是直接放一边的桶里。

这是因为邻居们不管大小，都放在了一起。所以都得挑选一下，不然卤出来太小的，又要起争议。

这边忙完了活，小虎的小哑巴还想继续去抓甲鱼，被李风给拒绝了。

“今儿个你们三个，就在铺子里负责卖东西。大哥要去鸽子市逛一下，看能不能买些不要钱的菜。”

几人点头，大哥说啥就是啥，听着安排就是了。

给几人叮嘱了一下，一定要浸泡到十一点，才可以出售。

李风又把本子和笔，给留了下来，这是担心有人来卖甲鱼。

至于价格，李凡是懂得的，村里的价格，和院里的价格，是有区别的。

李风骑着自行车，往鸽子市骑去。这次他是想要看看，能不能买些大料这些东西。