而且卖鲜海蜇的一个好处就是来钱既快又省心,回钱也快。
还省去了盐矾和泡沫箱以及人工等费用。
王叔瞅着我放下电话,不由开口道:“我是真服了,你这脑子是咋长的,简直是个做生意的天才。”
我哈哈一笑,说:“什么狗屁天才,天才能从职业高中毕业?”
王叔咂咂嘴说道:“海水不可斗量,英雄不问出处啊!”
我笑道:“王叔,没想到你肚里还有墨水啊。”
王叔闻听不由呵呵一笑。
此时,忽然听到李明亮的笑声传来。
“终于逮到了一只绵蜇,今天中午有口福喽。”
我探出身子,看了一眼。
果然见甲板上有一只青色的海蜇躺在那里。
红色的爪子还在动,个头不大只有20斤左右。
王叔说绵蜇这个头算是正常的。
当年生的大也不会大到哪去。
小主,
我听了点点头。
李明亮左手提着一块菜板,右手拿着刀,又让人取来两个小盆,便开始动手切割起来。
我心说他这是要做什么菜。
只见他一刀先将蜇头整个切了下来。
光溜溜的皮子被他一刀两半,一半切成丝条状,另一半切成块状。
头和爪也被他切成了小块状。
只一小会,一只海蜇就被他收拾得干干净净,装了满满当当两小盆,拿到厨房去了。
在厨房忙活了一顿后便吆喝着开饭了。
我心说一个海蜇,你还能做出个花来不成?
等到来到小餐厅,便看到桌上有拌好的两盆凉粉,应该说是海蜇粉,只是看起来像凉粉。
里面加了拍碎的大蒜还有拍碎的花生米,另外还有醋。
紧接着上来了两盘热气腾腾的白菜炒海蜇皮,白菜炒海蜇头和爪子。
还有切好的两盘火腿肠以及出海前我买的猪头肉和猪耳朵。
之后又端上来清蒸的几条干鱼。
这一餐整得还挺丰盛。
我尝了尝凉拌海蜇丝,入口脆滑,还真不错,居然没有吃出来腥味,应该是过水了吧。
白菜炒蜇皮也不错,很有口感。
当然我还是