二、九型体质自测卡设计

林婉儿为顾客设计了九型体质自测卡，通过简单的“三问定质法”，让每个人都能更好地了解自己的体质，找到最适合自己的药膳。

每一种体质与药膳的匹配都经过精心设计，林婉儿深知，个性化的调理能让每个人的身体恢复得更好。她希望通过这种简易的自测方式，帮助顾客迅速找到适合自己的药膳，而不必经过复杂的诊断过程。每一种体质都能配合对应的药膳，确保其效果最大化。

对于气虚型的人，她推荐五芝扶正煲；对于阴虚型的人，清润雪梨酿无疑是最佳选择；对于痰湿型的人，则推荐三仙化湿羹。她还特别为湿热型、血瘀型和阳虚型设计了对应的药膳，细心考虑到了每一位顾客的不同需求。

每道药膳和体质自测卡的背后，都是林婉儿对药膳文化的深刻理解与尊重。她相信，药膳不仅仅是一种食疗方式，更是一种生活的态度，是对身体和心灵的全面呵护。

寅时三刻，百草堂的后厨依旧笼罩在温暖的灯光下，清晨的空气里弥漫着草药与食材的香气。文老大步走进厨房，手中拎着那只沉重的戥子，仿佛是一个资深厨师准备审查每一道菜的精准度。他的步伐轻快而果断，每一步都仿佛踏着节奏，充满着威严。

“既是药膳，计量马虎不得！”文老的话语一出，后厨的空气似乎瞬间变得紧张起来。外婆和外公都微微一愣，转头看向文老，只见他那严肃的眼神没有一丝妥协的余地。林婉儿也放下手中的菜刀，默默地站在一旁，心中不免一阵紧张。

外婆正在炖阿胶乌鸡，锅中的汤色已经渐渐变得浓郁，香气四溢。她一边调试火候，一边往锅里放红枣，动作熟练而自然。然而，就在她准备加上一颗枣时，文老已经站在她身后，伸出一只手，指尖轻轻指向锅中，“《食疗》载‘枣不过三’，多则滞气！”他的声音不高，却有着一种不容反驳的坚定。

外婆手中的红枣顿时停在了空中，眼中闪过一丝无奈，却又满是敬重。她无奈地笑了笑，将红枣轻轻放回了盘中。“好吧，师父说得对。”外婆的语气里并没有不悦，反而带着一丝温和的顺从。

文老瞥了一眼外公，刚好看到他正在切人参。外公的刀法稳健，切出的参片均匀而厚实，但文老却突然出声，“参如蝉翼，气方能透！”他语气中的权威感无可动摇，仿佛一位古老的药师在为自己所传承的智慧辩护。

外公手中的人参片微微停顿，抬头看了一眼文老，笑着点了点头。虽然有些心不甘情不愿，但他还是将人参片切得更加薄透，显得更加小心谨慎。文老看着外公的动作，微微点了点头，满意地转身走向林婉儿所在的位置。

“你这道荷叶粥，倒是看得出你用心了。”文老停在林婉儿身边，目光落在她正在调制的荷叶粥上。林婉儿轻轻搅拌着锅里的粥，荷叶的香气随着锅盖的翻动徐徐飘散，清新而温和。然而，就在她准备盛出一碗粥时，文老突然间伸出一只手，示意她停下。

“蒙眼辨材。”文老的命令简短而直接，眼神中透露出一种不容置疑的深意，“师父混入了普通粳米，你能否凭舌鉴米，辨别其中的差异？”

林婉儿心中一震，虽然知道文老对她的要求一直严格，但没想到会如此直接地考校她。她深吸了一口气，快速从容地将手中的粥盖盖好，坐下来，闭上眼睛。

厨房里变得寂静，文老则站在旁边，观察她的一举一动。林婉儿将一勺粥舀起，送入嘴中，开始在舌尖上细细辨别。她的思绪迅速进入专注状态，心中不断回想着之前研磨过的米种特征和口感。普通粳米的米粒表面光滑，粥体更加细腻滑润，而荷叶粳米则带有一丝细腻的青草香气和稍微硬一点的口感。

她轻轻咽下那一口粥，脑海中迅速做出判断，“这是普通粳米。”她缓缓睁开眼睛，看向文老，语气坚定，“我能辨认出两者的差异。”

文老沉默片刻，眼中闪过一丝赞许，他没有立刻说话，而是转身从桌上拿起一小碟荷叶米，轻轻地放入林婉儿的碗中。她从容地舀起一勺米，放入口中，依旧能够敏锐地辨认出米粒的细微差别。

“不错。”文老轻声说道，语气里充满了认可，“这就是我期待的水平。”他看着林婉儿的眼神里满是欣慰，“一切药膳，讲求的就是精准，唯有这种‘以舌鉴米’的功夫，才能够在药膳中掌控每一份材料，达到最佳的调理效果。”