元宇宙做这个酸菜鱼其实是一绝的，但是又很少人点何雨柱做的一道菜，因为大家都不太习惯酸菜鱼的口感。
做这道菜首先要有上好的酸菜和鲜嫩的鱼肉，否则不管你厨艺再过多么精湛，做出来的菜也不好吃，那就是相当于巧妇难为无米之炊一样。
那么精致的材料，不是一般酒店能够准备得起的，也就可以做在的这个工作地方，还算是驾到业道，所以各种食材都比较齐全，而且保存的也比较完整，质量也比较上乘。 海棠书屋
所以回玉柱接到这个菜单的时候还是比较高兴的，因为他能够大展身手施展自己的技术了。
或许对于厨师来说，没有什么比让自己做朱欣怡的饭菜来更快乐的了吧，至少对贺玉柱来说是这样的。
何雨柱不害怕面对那些挑剔的过客，
因为何雨柱始终相信，不管在多么挑剔和挑刺的，客户说点的菜，不管再难，何雨柱自己都能够做出来，所以何雨柱丝毫不害怕。
若是他们点到何雨柱，从来都没有做过的菜何雨柱飞但不害怕不心虚，反而会更加的激动兴奋，因为这对后续来说是有一个十分有挑战性的工作，所以就会用上200%的用心和努力去面对和制作那道菜的，而不是害怕。
所以何雨柱做出来的菜基本都是很美味的，有很少的人会去挑剔和运球做的菜，或许从态度上来讲，何雨柱就已经获得了很多人的认可吧。
因为现在这个世界上已经有很多的厨师，他们用心程度是很少的，厨师对他们来说就只是工作而已，不是他们