张阳正看着,男人拎着买到手的猪头肉兴奋的走了过来:“今天真是谢谢你了,不然这最后一份还真买不到。”
“怎么样?”
男人道:“与传统猪头肉不同,她调制了一份秘制汤汁浇在猪头肉上面,具体口味如何,我还得尝一尝。”
说罢男人迫不及待的捏了一块放入口中。
“嗯,味道不错,汤汁有一点点辣,但却很好的缓解了猪头肉的腻,难怪她卖的这么好,确实有点东西,你要不要尝一下?”
张阳也没客气,捏了一小块放在嘴里,作为一名入神级美食家,只需要简单的品尝,便可以辨明其中各种用料的搭配比例。
“口味如何?”男人问。
“还可以吧,挺有特色!”
“如果在你小区门口有一家这样的猪头肉,你会买吗?”
“一模一样的话,我会!”
“嘿嘿,要的就是你这句话,我现在就回去研究汤汁配料。”
见男人万分激动,张阳道:“其实不用研究,我现在就能告诉你调制方法。”
“你?”
“不信?”
“不是不信,是有点不可思议。”
其实还是不信,张阳也不废话,当即说道:“要不要我给你调制一份?”
“如果可以的话,当然好了。”
“那还等什么?带路吧!”
两人重回正德小区,因为摆的是流动摊位,没有固定的店面,所以加工场所都在家里。
男人打开门,迎面走来一名穿着围裙的女人,看上去不到三十岁,颜值中等偏上,另外身材不错,尤其三围。
“我来介绍一下,这位是我媳妇,平时她负责食材的卤制,我负责去小区门口叫卖,这位是来帮我们调制汤汁的大师,今天能不能调制出来就看他了。”
一听是来调制汤汁的,女人立刻招呼道:“大师快请进,我去给您倒杯水。”
“不用麻烦了,直接准备材料吧,她的汤汁中一共用了十三种调味料,分别是,生抽,老抽,啤酒,蚝油,糖霜,青椒汁……”
男人越听脸上的表情越震惊,因为张阳说的这份配料与他所品尝出来的配料完全一致,也就是说,他能尝出来的,张阳也能尝出来,而他尝不出来的那些,张阳依旧能尝出来,就冲这一点,对方就强的可怕。
“快快快,准备东西!”
片刻后,张阳开始按比例调配,不一会儿便调出了一大碗汤汁。