“关于职工工资和奖金方面，前几天陈镇长跟我也提到过了，我也跟他说了这点，国营单位和私营单位不一样，私营单位想怎么定工资和奖金，都没问题，国营单位的负责人却没有这个权力，需要上面领导拍板。”刘宏年说道。

这个是计划经济时期留下来的残余，哪怕改革开放了好些年，但不少国营单位仍旧保留了这方面的局限性，生产、销售方面，不由计划部门统一安排了，包括人力和财务等方面，计划部门也放开了。

可是相关的领导在人力和财务方面，还是没有主动放手，企业自主权和灵活性仍旧非常的缺乏。

“关于饭店职工工资和奖金方面的问题，下次见到卢局长，我会跟他提一提，如果不能给予物资刺激，只是喊口号，肯定难以让职工信服，相关的配套规章制度也比较难以施行下去。”陈平说道。

“至于职工培训方面，这个可以找有国外饭店相关经验的人员来做，刚刚不是提到了玉锦食府，这家饭店的老板有留学的经历，肯定对国外的一些饭店管理制度比较熟，可以请这家饭店的老板帮着培训职工。”

管理制度不能只靠经验，更不能想当然，得要科学，得要有具体的数据作为支撑，在这方面，老外，或者说是有国外相关学习和工作经验的人员，更能产生效果。

类似于中医。

中医有用吗？肯定是有有用的地方。

西医就一定代表着文明，代表着先进？也不见得。

但中医之所以被不少人诟病，原因就在于中医很多时候只凭借经验，而没有将这些经验进行更加科学的分析。

西医的科学性同样来源于经验，也有比较黑暗的时候，催吐、灌肠和放血，这是西医曾经用过的黑暗疗法。

没有什么病是催吐、灌肠和放血治疗不好的，如果治不好，那就继续，将人给治疗死了，不是治疗的方法有问题，而是人自身身体素质差，承受不住治疗的手段。

但这些黑暗的疗法过后，西医却不断的进步，将经验数据化，科学化。