第一百零六章 你为何总能猜到我心里所想?

天赐小福妻 阿稳 1057 字 1个月前

齐乐乐虚心受教。

“你若是有想不明白的事,便说出来,总要给自己一个了解真相的机会,才不至于糊里糊涂就往心头添一根刺。”

齐乐乐听出了谢子安的言下之意,认真回道:“我记着了。”

最终,谢子安如愿以偿留在了厨房。

齐乐乐一边忙活着,一边扫了身旁这人一眼,总觉得自己是不是又被套路了,可君子远庖厨的典故她之前确实不知道。

这样算起来,自己没吃亏,吧?

谢子安看着齐乐乐取了些普通的面粉,铺到蒸屉上,用筷子四处戳几下,冷水上锅打算就这么蒸,不由问道:“就这样蒸了吃?”

“不是。”齐乐乐道:“这是为了制成低筋面粉,做蛋糕用低筋面粉的话,口感更软绵,也更香甜一点。”

谢子安颔首,没再多问,只是配合着帮她搬面粉,看着她蒸了足足三屉。

大火烧开水后,抽出部分柴火,转用中小火蒸小半个时辰,然后等到蒸屉不那么烫了,将里面面粉取出来。

再用干净的布袋子装上,用擀面杖将其擀开擀碎,最后用细密的筛子过一遍,得到的就是齐乐乐想要的低筋面粉了。

将其中大部分都装起来放好,留下小部分准备作蛋糕。

忙完这些,王于忠还没回,齐乐乐洗干净手,去了趟养蚕房,仔细将那些蚕种打量了一番,确定都是老样子,这才又退了出去。

“据我所知,蚕种孵化少说也要大半个月的功夫,通常要一月。”谢子安看向齐乐乐:“或者,夫人有旁的孵化之法?”

齐乐乐道:“倒是知道一点,不过也要十天半月才能行,这个不比种子,急不来。”

“那便慢慢来吧,往后的日子还长。”

齐乐乐莫名心下一暖:“嗯。”

王于忠在正午之前就赶回来了,带了不少鸡蛋和牛奶回来。

齐乐乐挽起袖子,开始忙活了。

先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来,往蛋黄里面加适量白糖,再加入煮过放凉后的牛奶和油。最后加入处理过的面粉,轻轻搅拌均匀,放到一边备用。