前文在白糖篇中提到的，吃着炒面穿着单衣打神仙仗的后世军队，就是此时的志愿军。

炒面这样的军粮放眼当时全世界与其它国家军粮对比，都是极其简易朴素乃至于寒碜的。

它的饱腹感不高、热量不高、缺乏油脂、缺乏蛋白质、缺乏维生素，还非常难以下咽。

仅仅只能维持战士们最低限度的身体需求，这对时常要进行高强度战斗的志愿军战士们来说是肯定不够的，但当时的条件战士们只能克服，炒面也已经是当时最合适的军粮解决办法。

它的体积小、密度高、重量轻、便于压瓷实后携带。

志愿军战士们可以将之用背囊卷成长条背在身上，吃的时候兑上一碗水冲泡即可，一条就能维持战士们七天左右的消耗。

简单交代第二次战役前志愿军面临的困难，再说说联合国军的情况。

联合国军之所以称之为联合国军，是因为它以美国为首、由其他一些国家派出的部队组成的多国部队。

是美国决定出兵朝鲜后，为了减少自己的投入与增加己方力量，操纵联合国安理会通过第八十四号决议，授权其从自己的阵营中拉拢其它国家组建“联合国军”干涉朝鲜战争。

其中以美国为首，最多时投入到朝鲜战争的兵力达到五十四万八千人。

（不过美国另称为朝鲜战争投入了二百八十三万兵力，这里的二百八十三万指的是参战人次。

因为美军采用轮换制度，许多士兵多次到朝鲜轮战，所以会出现这个较大的数字。）

其次是英国，派出了约一万四千人的部队。

第三加拿大，派出兵力约六千一百四十六人。

第四土耳其，五千四百五十三人。

第五澳大利亚，两千两百八十二人。

第六埃塞俄比亚，一千六百人。