各种美食都有各种美食的特点,而炒菜的那种油烟香味是其他美食永远无法替代的!
新推出的产品毫无疑问是成功的,得到了所有客人的一致认可!
店里的米饭一锅接着一锅,各种菜色一份接着一份,简直要卖到脱销!
短短半天的时间,陈烁的店面热度再次暴涨!
而这其中最为瞩目的,当要属文思豆腐了。
说美味,各种菜色都是一样的美味,让人难以取舍。
而文斯豆腐成为最受瞩目的,自然是因为其本身对刀工的需求,实在是太过严格了。
豆腐本身并没有什么味道,就如同豆腐脑需要加糖,或者是做成咸豆腐脑吃,豆皮腐竹也需要在火锅,或是用调料拌过之后才好吃。
而要做出美味的豆腐羹,就必须用好汤和鲜汁。
而在文思豆腐里面起到提鲜增味作用的,自然就是上好的蘑菇,鲜笋,豆芽
所以文思豆腐调味十分关键。
哪怕这些食材本身味道就不差,但想要做到真正的美味,也是对于厨师本身厨艺的一种极为严格的考验。
一块豆腐,即便是放入汤汁中,也很难吸收汤汁的味道。